Салат зі свіжих кабачків
Салати з овочів
Приготування
15 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Опис
Закусочний салат із свіжих молодих кабачків із часником та спеціями – смачний, корисний та пікантний. Кабачковий салат за цим рецептом дуже простий та швидкий у приготуванні. Виходить соковитим, хрумким і ніякої термообробки - так максимально зберігаються корисні речовини.
Мінімум інгредієнтів та сезонна страва готова!
Мінімум інгредієнтів та сезонна страва готова!
Інгредієнтів на 2 порції
- 500 г
- 2-3 зуб.
- 3 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 1/3 ч. л.
- 1/3 ч. л.
- 1/3 ч. л.
- 1/3 ч. л.
- 30 мл
- 2 гілочк.
Харчова цінність порції
Калорії256Кал, ккал
Білки - 4.54 г (10.54%)
10.536087259225%
Жири - 16.73 г (38.83%)38.82571362265%
Вуглеводи - 21.82 г (50.64%)50.638199118125%
Як приготувати "Салат зі свіжих кабачків"
Крок 1
Кабачок обов'язково має бути молодий. Натираємо на тертці для моркви по-корейськи. Посипаємо сіллю, добре перемішуємо і даємо настоятися 10 хвилин, щоб овоч віддав зайву рідину.
Крок 2
Злегка притискаємо кабачкову масу ложкою, зайву рідину, яка з'явилася, зливаємо.
Крок 3
Додамо сік лимона, цукор, сухий базилік, мускатний горіх, чорний та червоний перець.
Крок 4
Сюди ж вичавлюємо часник.
Крок 5
Рослинну олію потрібно дуже добре розігріти і потім вливаємо в салатник. Таким чином добре розкриється аромат прянощів та часнику. Тепер це все ретельно перемішуємо.
Крок 6
Додамо будь-яку подрібнену зелень до смаку.
Крок 7
Салат із кабачків готовий. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
