Сирники класичні
Сирники
Підготовка
10 хвилин
Приготування
15 хвилин
Рецепт на:
3 порції
Опис
Простий рецепт ідеальних сирників, смажених на сковороді! Прекрасний сніданок та чудовий десерт. Це дуже смачна страва, якщо знати нюанси правильного приготування.
Інгредієнтів на 3 порції
- 500 г
- 1 шт
- 2 ст. л.
- 3-4 ст. л.
- за смаком
- 1 дрібк.
Харчова цінність порції
Калорії467Кал, ккал
Білки - 31.7 г (33.75%)
33.747382617028%
Жири - 17.2 г (18.31%)18.312808318842%
Вуглеводи - 45.03 г (47.94%)47.93980906413%
Як приготувати "Сирники класичні"
Крок 1
Найголовніше – це сир. Магазинний для ідеальних сирників не підійде. Потрібен хороший домашній сир, жирний та злиплий.
Крок 2
В окремій мисці потрібно змішати цукор з яйцем і дрібкою солі. Ванільний цукор додайте за бажанням.
Крок 3
Збивати не треба, досить легко переміщати вилкою.
Крок 4
Сир викладаємо в миску, до нього додаємо яєчно-цукрову суміш і борошно.
Крок 5
Вимішуємо тісто руками. Так виходить набагато якісніше, ніж ложкою. На виході ми отримуємо липку та однорідну масу.
Крок 6
А ось та сама ложка нам потрібна для формування сирників, щоб вони були максимально однакового розміру.
Крок 7
Ложкою викладаємо порційні частини на присипану борошном дошку.
Крок 8
Скачаємо кульки.
Крок 9
Кожен притиснемо долонею.
Крок 10
На добре розігріту сковороду наллємо олію, кладемо на неї сформовані сирники та смажимо на маленькому вогні, поки вони з двох боків не зарум'яняться.
Крок 11
Як тільки сирники з двох сторін зарум'янилися, викладайте їх на паперовий рушник одним шаром, щоб позбутися зайвої олії.
Крок 12
Смачні та прості сирники готові. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
