Пісний салат Олів'є
Салати з овочів
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Дуже смачний пісний салат Олів'є з грибами. Це чудова альтернатива класичному варіанту салату, який можна подавати на будь-які свята, особливо така страва є актуальною в піст.
Для заправки використаний пісний майонез, його можна купити чи зробити самостійно.
Простий рецепт салату олів'є зі смаженими печерицями.
Для заправки використаний пісний майонез, його можна купити чи зробити самостійно.
Простий рецепт салату олів'є зі смаженими печерицями.
Інгредієнтів на 4 порції
- 300 г
- 2 шт
- 1 шт
- 1/2 шт
- 280 г
- 150 г
- за смаком
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії99Кал, ккал
Білки - 6.42 г (28.23%)
28.227402683088%
Жири - 1.12 г (4.9%)4.9043325269408%
Вуглеводи - 15.2 г (66.87%)66.868264789971%
Як приготувати "Пісний салат Олів'є"
Крок 1
Гриби наріжемо маленькими шматочками та обсмажимо на сухій сковороді до випаровування рідини.
Крок 2
Коли рідина випарувалася, додамо невелику кількість олії.
Крок 3
Також додаємо подрібнену цибулю. Знадобиться або половина великої цибулини, або одна невелика ціла головка цибулі.
Крок 4
Обсмажуємо все разом, помішуючи до легкої золотистості, в кінці потрібно трохи присолити. Даємо охолонути.
Крок 5
Тим часом нарізаємо кубиком відварену картоплю та моркву, а також солоні огірки.
Крок 6
До овочів додамо обсмажені з цибулею гриби та горошок.
Крок 7
Все це перемішуємо, заправляємо пісним майонезом.
Як самостійно зробити пісний майонез, дивіться рецепт тут.
Як самостійно зробити пісний майонез, дивіться рецепт тут.
Крок 8
Перемішуємо, пробуємо. Солимо і перчимо на свій смак.
Крок 9
Пісний салат Олів'є готовий до подачі на стіл. Всім смачного!
Коментарі (0)
Написати
