Крокети з кабачків та сиром в духовці
Закуски з овочів
Підготовка
15 хвилин
Приготування
25 хвилин
Рецепт на:
3 порції
Опис
Кабачкові кульки з сиром запечені в духовці - найсмачніша закуска всього з декількох інгредієнтів. Готується швидко та просто, для такої закуски знадобляться прості продукти. Крокети з кабачків виходять ніжними та соковитими, з апетитною рум'яною скоринкою. Тим більше запечений варіант кульок набагато корисніший за обсмажування. Оригінальний рецепт для тих, хто не знає, що приготувати з кабачків незвичного.
Також ми приготуємо соус до крокетів.
Також ми приготуємо соус до крокетів.
Інгредієнтів на 3 порції
Основне
- 2 шт
- 60 г
- 30 г
- 1/3 ч. л.
- за смаком
Для соусу
- 100 г
- 1/2 ч. л.
- 1 зуб.
- 1 ч. л.
- 1 дрібк.
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії302Кал, ккал
Білки - 11.52 г (18.62%)
18.619314507437%
Жири - 9.85 г (15.92%)15.919379176547%
Вуглеводи - 40.49 г (65.46%)65.461306316016%
Як приготувати "Крокети з кабачків та сиром в духовці"
Крок 1
Кабачки очистіть від шкірки та натріть на великій тертці. Добре їх перемішайте, вони мають виділити якомога більше соку.
Відіжміть добре кабачки та злийте з них всю рідину.
Відіжміть добре кабачки та злийте з них всю рідину.
Крок 2
Твердий сир натріть на велику тертку, додайте його до кабачків.
Крок 3
Туди ж всипте борошно. У мене кукурудзяне, але його можна замінити на будь-яке інше борошно. Посоліть, поперчіть і добре все перемішайте.
Крок 4
Зліпіть кульки розміром як невеликі тефтельки.
З цієї кількості продуктів вийшло 10 кабачкових кульок.
Викладіть на деко з пергаментом, відправте запікатися в заздалегідь розігріту духовку на 25 хвилин, температура 200 градусів.
З цієї кількості продуктів вийшло 10 кабачкових кульок.
Викладіть на деко з пергаментом, відправте запікатися в заздалегідь розігріту духовку на 25 хвилин, температура 200 градусів.
Крок 5
Поки кульки запікаються, рекомендую приготувати соус, який ідеально підходить до них.
У мисці змішайте густий йогурт, цедру лимона, видавлений часник, оливкову олію, сіль та чорний мелений перець.
У мисці змішайте густий йогурт, цедру лимона, видавлений часник, оливкову олію, сіль та чорний мелений перець.
Крок 6
Крокети з кабачків та сиром в духовці подавайте разом з соусом.
Смачного!
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
