Салат "Капрезе"
Салати з сиром
Приготування
10 хвилин
Рецепт на:
1 порція
Опис
Легкий салат-закуска "Капрезе" з помідорів та сиру моцарелла зі свіжим базиліком - знаменита страва італійської кухні. Це найпростіший та найшвидший салат, який доводилося готувати. Названий на честь італійського острова Капрі, де, як вважають, він виник.
У класичному варіанті салат Капрезе подають з оливковою олією, ми ж пропонуємо рецепт ароматної заправки зі спеціями та бальзамічним соусом.
Це дуже смачно та ароматно!
У класичному варіанті салат Капрезе подають з оливковою олією, ми ж пропонуємо рецепт ароматної заправки зі спеціями та бальзамічним соусом.
Це дуже смачно та ароматно!
Інгредієнтів на 1 порцію
- 400 г
- 200 г
- 30 г
- 3 ст. л.
- 1 ч. л.
- за смаком
- за смаком
- 2 ст. л.
Харчова цінність страви
Калорії906Кал, ккал
Білки - 42.91 г (29.9%)
29.898272017837%
Жири - 67 г (46.68%)46.683389074693%
Вуглеводи - 33.61 г (23.42%)23.418338907469%
Як приготувати "Салат "Капрезе""
Крок 1
Нарізаємо однаковими кружальцями помідор, не дуже тонко, приблизно по 5-6 мм.
Крок 2
Нарізаємо моцареллу теж кружальцями завтовшки як і скибочки помідора.
Крок 3
Укладаємо на блюдо для подачі часточку помідора, зверху лист базилика, далі моцарелла.
Крок 4
Викладаємо в такий спосіб по колу. Також можна викласти просто вертикальними рядами, якщо страва квадратна або прямокутна.
Крок 5
Для заправки в окремій мисці змішаємо оливкову олію, орегано, сіль та чорний мелений перець за смаком.
Крок 6
Заправкою, що вийшла, поливаємо салат.
Крок 7
А зверху поливаємо бальзамічним соусом, приблизно 2-3 ст. л.
Крок 8
Салат-закуска "Капрезе" зазвичай подається зі свіжим хрустким хлібом. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
