Мигдальне печиво з шоколадом
Печиво з начинкою
Приготування
1 година
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Ніжне повітряне домашнє печиво з мигдалем та прошарком шоколадного крему – це дуже смачний десерт. За структурою такі печеньки трохи нагадують французькі тістечка, але готуються набагато простіше і швидше. Пропоную дізнатися, як приготувати хрумке мигдальне печиво з шоколадним кремом у себе вдома.
Інгредієнтів на 6 порцій
- 4 шт
- 250 г
- 3 ст. л.
- 200 г
- 150 г
- 2 ч. л.
- 80 г
- 20 г
Харчова цінність порції
Калорії627Кал, ккал
Білки - 12.82 г (11.25%)
11.25025602013%
Жири - 37.43 г (32.85%)32.851040173216%
Вуглеводи - 63.68 г (55.9%)55.898703806654%
Як приготувати "Мигдальне печиво з шоколадом"
Крок 1
Білки збийте з лимонним соком у стійку піну.
Крок 2
Поступово додавайте цукрову пудру та продовжуйте збивати.
Крок 3
За допомогою кавомолки або блендера подрібніть мигдаль на борошно. Всипте його в білки.
Крок 4
Туди ж додайте какао і розмішайте міксером в однорідну масу.
Крок 5
Увімкніть духовку розігріватись на 130 градусів. Деко застеліть пергаментним папером, перекладіть рідке тісто в кондитерський мішок і видавлюйте у вигляді кружечок на деко. Випікайте 40 хвилин.
Крок 6
Тим часом займемося шоколадним кремом. На водяній бані розтопіть у сотейнику вершкове масло, додайте до нього шоколад і помішуючи доведіть до однорідності. Остудіть.
Крок 7
Збийте вершки, вмішайте в шоколадну масу.
Крок 8
Тепер з'єднуємо печиво. На кожну половинку нанесіть шоколадний крем.
Крок 9
Зверху накрийте другою половинкою.
Крок 10
Для подачі можна просто присипати цукровою пудрою або вирізати з паперу трафарет у вигляді серця і посипати цукровою пудрою і какао.
Крок 11
Домашнє мигдальне печиво з шоколадом ідеальне до кави!
Коментарі (0)
Написати
