Капустяний заливний пиріг
Пироги
Приготування
1 година
Рецепт на:
8 порцій
Опис
Простий та швидкий заливний пиріг з капустою – страва смачна та недорога. Рецепт ідеального капустяного пирога, який завжди виходить. Апетитний, ніжний, рум'яний - відмінна домашня випічка, вам обов'язково сподобається. Спробуйте!
Інгредієнтів на 8 порцій
Тісто
- 200 г
- 3 ст. л.
- 3 шт
- 1 склян.
- 2 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 1 ч. л.
Начинка
- 600 г
- 200 г
- 2 шт
- 30 г
- 1 шт
- за смаком
- 1 ст. л.
- 1/2 ч. л.
- 1 ст. л.
Харчова цінність порції
Калорії264Кал, ккал
Білки - 8 г (16.78%)
16.779914473857%
Жири - 14.59 г (30.61%)30.611013458562%
Вуглеводи - 25.07 г (52.61%)52.609072067581%
Як приготувати "Капустяний заливний пиріг"
Крок 1
Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями. Обсмажте на олії до золотистого кольору.
Крок 2
Наріжте капусту соломкою, додайте її до цибулі. Обсмажуйте помішуючи разом 5-7 хвилин.
Крок 3
Натріть моркву. Викладіть її в сковороду з капустою, перемішайте та обсмажуйте все разом ще 3 хвилини.
Крок 4
Посоліть, додайте цукор.
Крок 5
Зелену цибулю наріжте дрібно, перекладіть в сковороду і перемішайте.
Крок 6
Яйце збийте вилкою, повільно вилийте його в сковороду, постійно перемішуючи.
Потім зніміть сковороду з вогню, начинка має охолонути.
Потім зніміть сковороду з вогню, начинка має охолонути.
Крок 7
Займемося тістом. Два курячі яйця потрібно збити з сіллю до піни. Туди ж додати майонез та сметану, перемішати. У суміш, що вийшла, просійте борошно, додайте розпушувач. Тісто збивайте до однорідності.
Крок 8
Дно форми для випікання посипте манною крупою. Викладіть половину тіста, розрівняйте поверхню.
Крок 9
На тісто викладіть начинку, що остигнула.
Крок 10
На начинку викладайте частину тіста, що залишилася, і знову розрівняйте верх.
Поставте випікатися в розігріту духовку 35 хвилин при температурі 175 градусів.
Поставте випікатися в розігріту духовку 35 хвилин при температурі 175 градусів.
Крок 11
Капустяний заливний пиріг подавайте зі сметаною. Приємного для всіх апетиту!
Коментарі (0)
Написати
