Закуска з плавленого сиру: три варіанти
Закуски з сиру
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
3 порції
Опис
Оригінальна сирна закуска! Кубики з плавленого сиру з трьома різними смаками: з куркою та грибами, з копченою ковбасою та в'яленими томатами, з виноградом та горіхами.
Це дуже смачно, незвичайно, гарна подача – чудова страва на святковий стіл, гості будуть в захваті.
Такий сет із трьох видів сирних кубиків із різними начинками апетитно виглядає на столі. Можна подати на прямокутній довгастій тарілці чи дощечці.
Це дуже смачно, незвичайно, гарна подача – чудова страва на святковий стіл, гості будуть в захваті.
Такий сет із трьох видів сирних кубиків із різними начинками апетитно виглядає на столі. Можна подати на прямокутній довгастій тарілці чи дощечці.
Інгредієнтів на 3 порції
З куркою та грибами
- 4 шт
- 300 г
- 1 шт
- 1 шт
- за смаком
- за смаком
З копченою ковбасою та в'яленими томатами
- 3 шт
- 100 г
- 6 шт
- за смаком
З виноградом та горіхами
- 3 шт
- 100 г
- 70 г
Харчова цінність порції
Калорії956Кал, ккал
Білки - 58.02 г (33.76%)
33.757418253753%
Жири - 57.29 г (33.33%)33.334626275164%
Вуглеводи - 56.56 г (32.91%)32.907955471083%
Як приготувати "Закуска з плавленого сиру: три варіанти"
Крок 1
Для початку обсмажимо подрібнену цибулю до легкої золотистості.
Крок 2
До цибулі додаємо нарізані гриби.
Крок 3
Обсмажуємо на сильному вогні, помішуючи, солимо і перчимо.
Потрібно обсмажувати, доки вологи зовсім не залишиться. Грибочки повинні добре позолотити.
Поки гриби остигатимуть наріжемо всі інші інгредієнти дрібно:
- курячий окіст (шкіру знімаємо)
- копчену ковбасу
- в'ялені томати
- подрібнити горіхи до бажаного розміру
- Зелена цибуля
Виноград дрібний, його залишаємо цілим.
Потрібно обсмажувати, доки вологи зовсім не залишиться. Грибочки повинні добре позолотити.
Поки гриби остигатимуть наріжемо всі інші інгредієнти дрібно:
- курячий окіст (шкіру знімаємо)
- копчену ковбасу
- в'ялені томати
- подрібнити горіхи до бажаного розміру
- Зелена цибуля
Виноград дрібний, його залишаємо цілим.
Крок 4
Окремо для кожного варіанту закуски ми будемо плавити сир. Це зручно робити на паровій лазні. Можна сирки укладати повністю, нарізати шматочками або натерти на великій тертці.
Крок 5
Слідкуємо і періодично помішуємо.
Коли сир розплавиться, можна додавати начинки.
Коли сир розплавиться, можна додавати начинки.
Крок 6
У першому варіанті до чотирьох розплавлених сирків додамо обсмажені грибочки.
Крок 7
Туди ж перекладаємо нарізаний копчений курячий окіст. Додамо сухий часник.
Крок 8
Свіжість і колір нам додасть подрібнена зелена цибуля.
Все це добре перемішуємо.
Все це добре перемішуємо.
Крок 9
Форми ми змащуємо олією.
Укладаємо у форму, поверхню розрівнюємо. Накриваємо кришкою.
Кожну ємність ми відправляємо в холодильник щонайменше на 2-3 години.
Розмір форми: 22 х 16 см.
Укладаємо у форму, поверхню розрівнюємо. Накриваємо кришкою.
Кожну ємність ми відправляємо в холодильник щонайменше на 2-3 години.
Розмір форми: 22 х 16 см.
Крок 10
Для наступної закуски до трьох плавлених сирків додамо подрібнену копчену ковбасу, в'ялені томати та зелену цибулю до смаку. Ретельно перемішуємо.
Крок 11
Укладаємо у форму, розрівняємо, накриємо кришкою та відправляємо в холодильник.
Розмір форми 19х14 см.
Розмір форми 19х14 см.
Крок 12
І третій варіант. До трьох розплавлених сирків додамо волоських горіхів та виноград. Перемішуємо.
Крок 13
Вкладаємо у форму. І так само, як і решта, накриваємо кришкою, ставимо в холодильник для застигання.
Розмір форми 19х14 см.
Розмір форми 19х14 см.
Крок 14
Застиглу сирну масу акуратно витягаємо з форми за допомогою лопатки і нарізаємо кубиками.
Крок 15
Закуска з плавленого сиру: три варіанти з трьома різними смаками готова!
З грибами та куркою нагадує смак жульєна, з ковбасою та томатами дає пікантний смак копченостей, а з виноградом та горіхами – найнезвичайніший та найцікавіший смак. Усі три варіанти обов'язково варто спробувати! Адже всі інгредієнти чудово поєднуються між собою.
Спробуйте приготувати всім удачі!
З грибами та куркою нагадує смак жульєна, з ковбасою та томатами дає пікантний смак копченостей, а з виноградом та горіхами – найнезвичайніший та найцікавіший смак. Усі три варіанти обов'язково варто спробувати! Адже всі інгредієнти чудово поєднуються між собою.
Спробуйте приготувати всім удачі!
Коментарі (0)
Написати
