Як приготувати "Курячі мішечки з начинкою"

Крок 1

Філе нам потрібні великі. Від одного філе відріжте невелику частину, а велику розріжте вздовж. Таким чином, ми отримуємо три шматки, відповідно з двох філе – шість шматочків.

Крок 2

Кожен шматок курочки накрийте плівкою та відбийте гладкою стороною кухонного молотка, щоб не порвати м'ясо.
Нам потрібний тонкий, але цілий відбитий шматочок. Посоліть і поперчіть з обох боків. Наші курячі заготовки складіть у холодильник, а ми зараз займемося начинками.

Крок 3

Начинка №1. Сир + гриби + цибуля + сметана
Сир (20 г) натріть на тертку (у нас моцарелла, можете взяти будь-який інший твердий сир), сирі цибулю і гриби наріжте дрібно. Додайте дрібку солі та чорний мелений перець за бажанням. Заправте сметаною (20 г) і добре все перемішайте.

Крок 4

Начинка №2. Сир + ананас + сметана
З'єднайте натертий сир (20 г) з ананасом нарізаним шматочками та сметаною (20 г), трохи підсоліть та перемішайте.

Крок 5

Начинка №3. Сир + кріп + часник
Сир творожий розімніть виделкою з подрібненим кропом і видавленим часником, не забудьте додати дрібку солі. Все добре перемішуємо і наша третя начинка готова.

Крок 6

Кожен вид начинки розмістіть у два мішечки. Начинку кладіть по центру шматка м'яса.

Крок 7

Сформуйте мішечок, а краї зафіксуйте зубочистками.

Крок 8

За допомогою склянки сформуйте формочки із фольги.

Крок 9

Кожну заготовку вкладіть у форми із фольги. Відправте в розігріту духовку запікатися 45 хвилин при температурі 200 градусів. За цей час курочка і начинка чудово пропекуться, виходять соковитими та ніжними.

Крок 10

Все готово!

Крок 11

Курячі мішечки з начинкою звільніть від фольги та зубочисток, подавайте до столу гаряченькими. Смачного!

Додати до кулінарної книги

Оцінити рецепт: 1 0

Коментарі (0)

Написати