Шоколадна сирна запіканка

5 / 5

Запіканка з сиром

369

Оксана М.

Приготування

1 година 30 хвилин

Рецепт на:

8 порцій

Опис

Швидка сирна шоколадна запіканка без манки та борошна. Дуже смачна, ніжна, що тане в роті. Ідеальний домашній сирний десерт з какао, а також чудова ідея для сніданку нашвидкуруч – все змішав і в духовку. Пропоную простий рецепт з рекомендаціями та порадами.
Смачно як у теплому, так і охолодженому вигляді.

Інгредієнтів на 8 порцій

Сир кисломолочний 700 г
Цукор 100 г
Ванільний цукор 10 г
Сіль 1 г
Сметана 20% 200 г
Яйце куряче 2 шт
Крохмаль 40 г
Какао-порошок 30 г

Харчова цінність порції

Калорії296Кал, ккал

Білки - 17.97 г (32.96%)

32.964185811895%

Жири - 15.03 г (27.57%)

27.569129178704%

Вуглеводи - 21.52 г (39.47%)

39.466685009401%

Як приготувати "Шоколадну сирну запіканку"

Крок 1

Сир викладаємо в глибоку миску. До нього додамо яйця, цукор, ванільний цукор та сіль.
Сир підійде будь-якої жирності.
Цукор додайте на свій смак.

Крок 2

Сюди ж всипаємо какао-порошок та будь-який крохмаль.
Какао-порошок можна замінити розтопленим шоколадом 80-100 г.

Крок 3

Також додамо сметану. Перебиваємо занурювальним блендером.

Сметану беріть жирністю 20%, у крайньому разі 15%.

Крок 4

У вас буде однорідна маса шоколадного кольору.

Крок 5

Форму встеліть пергаментом. Щоб пергамент було зручно укладати, потрібно пом'яти його руками.
Форма використана діаметром 18 см.

Крок 6

Викладаємо тісто у форму, розрівняємо поверхню.

Відправляємо у розігріту духовку. Випікаємо 1 годину при температурі 160 градусів. Потім вимикаємо духовку, відкриваємо дверцята і залишаємо в духовці на 30 хвилин.

Крок 7

Трохи остудіть.

Крок 8

Шоколадна сирна запіканка подається у теплому вигляді та після охолодження в холодильнику.

Крок 9

Ніжно та смачно!

Крок 10

Приємного чаювання!

Додати до кулінарної книги

Оцінити рецепт: 1 0

Коментарі (0)

Написати