Сирний суп-пюре на курячому бульйоні
Суп-пюре
Приготування
1 година 15 хвилин
Рецепт на:
7 порцій
Опис
Густий смачний сирний суп-пюре з вершками та курячим бульйоном – відмінний рецепт для ідеального домашнього обіду. Простий і швидкий суп, смак якого нікого не залишить байдужим, від нього в захваті як дорослі, так і діти. Для приготування вибирайте твердий сир, який добре плавиться і має яскравий насичений сирний смак.
Інгредієнтів на 7 порцій
- 200 г
- 100 г
- 100 г
- 250 г
- 250 мл
- 1 л
- 1/2 ч. л.
- 1/4 ч. л.
Харчова цінність порції
Калорії223Кал, ккал
Білки - 14.19 г (38.18%)
38.182167563413%
Жири - 13.99 г (37.64%)37.636433512683%
Вуглеводи - 8.99 г (24.18%)24.181398923905%
Як приготувати "Сирний суп-пюре на курячому бульйоні"
Крок 1
Обсмажте дрібно нарізану цибулю, потім додайте натерту на тертці моркву і обсмажте до м'якості моркви.
Крок 2
Очищену картоплю наріжте на невеликі кубики, залийте бульйоном, доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин до повної готовності картоплі.
Крок 3
За допомогою блендера зробіть масу однорідною.
Крок 4
Сир натріть на тертці, додайте в суп.
Крок 5
Відразу ж влийте вершки, варіть помішуючи, поки сир повністю не розчиниться.
Крок 6
Сирний суп-пюре на курячому бульйоні можна подавати до столу! За бажанням його можна прикрасити пластівцями перцю чилі та хрусткими домашніми сухариками. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
