Ліниві чебуреки з лаваша

5 (2)
Чебуреки
Ліниві чебуреки з лаваша
0
3 278
Приготування
30 хвилин
 
Рецепт на:
8 порцій
 
Опис
Швидкі чебуреки з лаваша із соковитим фаршем – смачно, швидко, просто. Мінімум часу, максимум задоволення! Акуратні невеликі конвертики з м'ясом - чудова закуска, коли гості на порозі та потрібно щось приготувати дуже швидко.
До них пропоную приготувати домашній соус тартар, який ідеально підходить до цієї страви.
Інгредієнтів на 8 порцій
  • 500 г
  • 3 шт
  • 5 шт
  • 2 шт
  • за смаком
  • за смаком
  • 320 мл
  • 1/2 ч. л.
  • 6 шт
  • 4 гілочк.
  • 1 зуб.
  • 2 шт
  • 1/2 шт
Харчова цінність порції

Калорії769Кал, ккал

Білки - 22.76 г (19.22%)
19.217048045259%
Жири - 57.55 г (48.59%)
48.589884319851%
Вуглеводи - 38.13 г (32.19%)
32.19306763489%

Як приготувати "Ліниві чебуреки з лаваша"

Крок 1
Два яйця поставте варитися, вони мають бути вкруту.
До фаршу додайте дрібно нарізану цибулю, сіль, чорний перець і додайте трохи води для соковитості начинки. Добре перемішайте.
Крок 2
Одне яйце трохи збийте вилкою в окремому посудині.
Лаваш ріжемо на квадратики. Відступаючи по 2 см від країв, викладаємо фарш на одну половину квадрата. Краї змащуємо яйцем та накриваємо начинку другою половинкою. Краєчки повинні прилипнути один до одного.
Крок 3
Виходить трикутник.
Всі чебуречні заготовки викладайте на розігріту сковороду з олією, обсмажуйте з двох боків до золотистого кольору. Готові чебуреки викладайте зі сковороди на серветку.
Крок 4
Займемося соусом.
Два зварені жовтки розминаємо виделкою в глибокій мисці. До них додаємо два сирі яйця, гірчицю, сік половини лимона, олію, сіль, чорний мелений перець.
Крок 5
Змішуємо спочатку вилкою, потім збиваємо занурювальним блендером до консистенції густого соусу.
Крок 6
Нарізаємо дрібно оливки та мариновані огірки. Додаємо їх до соусу.
Крок 7
Туди ж додаємо подрібнену зелень та видавлений часник. Перемішуємо.
Крок 8
Соус тартар готовий!
Крок 9
Ліниві чебуреки з лаваша виходять дуже смачними, а з начинками можна експериментувати як завгодно. Подавайте із соусом, приємного вам апетиту!
Додати до кулінарної книги
Оцінити рецепт: 2 0
Написати
Залишити коментар