Вафлі "Артек"

3.67 (3)

Десерти

1 776

Настя Зверева

Приготування

30 хвилин

Рецепт на:

8 порцій

Опис

Домашні вафлі "Артек" без випічки з білим та чорним шоколадом. Начинка на основі крему. Рецепт простий, в результаті виходить дуже смачно і набагато краще за магазинний варіант.

Інгредієнтів на 8 порцій

Молоко 300 г
Цукор 200 г
Борошно пшеничне 40 г
Масло вершкове 160 г
Шоколад темний 150 г
Шоколад білий 150 г
Вафлі листи 3 шт

Харчова цінність порції

Калорії558Кал, ккал

Білки - 4.31 г (4.24%)

4.2429090014151%

Жири - 30.77 г (30.29%)

30.293484279825%

Вуглеводи - 66.5 г (65.46%)

65.46360671876%

Як приготувати "Вафлі "Артек""

Крок 1

У каструльку з товстим дном вливаємо молоко, всипаємо цукор і помішуючи, доводимо до кипіння.

Крок 2

Додаємо борошно і не перестаючи помішувати заварюємо крем. Безперервно помішуйте віночком по дну, щоб крем не підгорів і була однорідна консистенція без грудочок. Доводимо до кипіння, знімаємо з вогню.

Крок 3

Гарячий крем перекладаємо у дві окремі ємності у рівних кількостях.

Крок 4

В одну ємність поміщаємо білий шоколад шматочками, в другу – чорний.

Крок 5

Перемішуємо, доки шоколад не розтопиться.

Крок 6

У кожну піалу з шоколадом додаємо по 80 г розм'якшеного вершкового масла.

Крок 7

Збиваємо міксером до однорідної суміші.

Крок 8

Вафельний корж укладаємо великими зубцями нагору. Змащуємо одним із кремів.