Печінкові рулетики із сиром
Страви із субпродуктів птиці
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
1 порція
Опис
Закусочний рулет із курячої печінки з начинкою із плавленого сиру - відмінна альтернатива печінковому торту. Печінкові рулетики виходять дуже смачними, ніжними, а начинку можна змінювати на власний розсуд. Така закуска виглядає апетитно, її можна прикрасити свіжими овочами та зеленню. Ідеально підходить для святкового столу.
Інгредієнтів на 1 порцію
Основне
- 300 г
- 300 мл
- 2 шт
- 80-100 г
- 2-3 ст. л.
- за смаком
- за смаком
Начинка
- 1 шт
- 2 шт
- 2 ст. л.
- 1-2 зуб.
Харчова цінність страви
Калорії1872Кал, ккал
Білки - 113.16 г (34.59%)
34.594925099358%
Жири - 112.19 г (34.3%)34.298379700397%
Вуглеводи - 101.75 г (31.11%)31.106695200245%
Як приготувати "Печінкові рулетики із сиром"
Крок 1
Підготуємо необхідні нам продукти для печінкових млинців.
Крок 2
У глибокій зручній ємності з'єднаємо курячу печінку, молоко, яйця, борошно, сіль та чорний мелений перець за смаком.
Перебиваємо занурювальним блендером до однорідної консистенції.
Перебиваємо занурювальним блендером до однорідної консистенції.
Крок 3
У масу, що вийшла, вливаємо рослинну олію, перемішуємо.
Крок 4
Випікаємо тонкі млинці на добре розігрітій сковороді на середньому вогні.
Виливаємо трохи тіста на сковороду, коли поверхня стає матовою, перевертаємо на другий бік.
Виливаємо трохи тіста на сковороду, коли поверхня стає матовою, перевертаємо на другий бік.
Крок 5
Млинці з двох сторін повинні підрум'янитися. Млинці готуються дуже швидко, тож стежте на сковороді.
Готові млинці складаємо один на одного, даємо охолонути.
Готові млинці складаємо один на одного, даємо охолонути.
Крок 6
А поки що займемося начинкою.
Яйця та плавлений сир натерти на дрібній тертці. Туди ж видавлюємо часник і додаємо майонез. Добре перемішуємо.
Яйця та плавлений сир натерти на дрібній тертці. Туди ж видавлюємо часник і додаємо майонез. Добре перемішуємо.
Крок 7
Три млинці викладаємо внахлест один на одного, як на фото.
Крок 8
Розподілимо начинку.
Крок 9
Згортаємо в рулет.
Можна нарізати та подавати до столу. Такий рулет можна приготувати заздалегідь, а перед подачею просто нарізати.
Можна нарізати та подавати до столу. Такий рулет можна приготувати заздалегідь, а перед подачею просто нарізати.
Крок 10
Печінкові рулетики з сиром можна прикрасити половинками томатів чері та свіжою петрушкою, подаємо на шпажках.
Всім смачного!
Всім смачного!
Коментарі (0)
Написати
