Рогаліки з варенням
Печиво з начинкою
Приготування
12 хвилин
Рецепт на:
36 порцій
Опис
Найкращий рецепт рогаликів з варенням - як у дитинстві! Дуже смачні маленькі рогалики з начинкою виходять ніжними, хрусткими, а пісочне тісто просто тане у роті. Готуються такі ласощі швидко і просто. З невеликої кількості простих інгредієнтів виходить багато такого печива-рогаликів.
Як начинку можна використовувати будь-яке густе варення або повидло.
Як начинку можна використовувати будь-яке густе варення або повидло.
Інгредієнтів на 36 порцій
- 500 г
- 100 г
- 2 шт
- 11 г
- 200 г
- 1 дрібк.
Харчова цінність порції
Калорії106Кал, ккал
Білки - 1.84 г (9.08%)
9.0782237544119%
Жири - 5.1 г (25.12%)25.123806396892%
Вуглеводи - 13.36 г (65.8%)65.797969848696%
Як приготувати "Рогаліки з варенням"
Крок 1
Борошно потрібно просіяти у глибоку миску. Додамо до неї сухі дріжджі та перемішуємо.
Крок 2
У муку з дріжджами натираю на тертці охолоджене вершкове масло. Руками переминаємо борошно з маслом в крихту.
Процес вийде простіше і швидше, якщо при натиранні олії постійно його занурювати в борошно.
Процес вийде простіше і швидше, якщо при натиранні олії постійно його занурювати в борошно.
Крок 3
В окремій ємності потрібно збити яйця з цукром та щіпкою солі.
Крок 4
Яєчно-цукрову суміш виливаємо в миску з борошном та олією.
Крок 5
Замішуємо руками м'яке тісто.
Крок 6
Тісто ділимо на три частини. Одну частину викладаємо на робочу поверхню, дві, що залишилися, обгортаємо плівкою і відправляємо в холодильник.
Злегка припилюємо борошном робочу поверхню та саме тісто. Розкочуємо в тонкий пласт. За допомогою блюда вирізаємо акуратний круг.
Злегка припилюємо борошном робочу поверхню та саме тісто. Розкочуємо в тонкий пласт. За допомогою блюда вирізаємо акуратний круг.
Крок 7
Круглий пласт тіста розріжемо на частини.
Крок 8
На широкий край викладаємо начинку та згортаємо у рогалик. Для цього кутами широкого краю накриваємо начинку та згортаємо до вузької частини.
В якості начинки використано густе вишневе варення.
В якості начинки використано густе вишневе варення.
Крок 9
Випікаємо в розігрітій духовці 12 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 10
Охолоджене печиво обмокнемо в цукровій пудрі.
Крок 11
Рогаліки з варенням виходять дуже смачними!
Крок 12
Приємного чаювання!
Коментарі (0)
Написати
