Куряча печінка тушкована в сметані
Страви із субпродуктів птиці
Приготування
40 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Ніжна куряча печінка тушкована з цибулею та морквою в сметані - дуже смачна, проста і недорога страва із простих продуктів. Цілком може зійти за самостійну другу страву, але краще подавати з гарніром. Як би не банально це звучало, але найсмачніше буде з ніжним вершковим картопляним пюре. Викладаєте при подачі тушковану печіночку на картопляний гарнір, який у свою чергу просочується сметанним соусом... мммм... Соковито та смачно! Додайте рецепт до кулінарної книги, щоб раптом не втратити, і давайте готувати!
Інгредієнтів на 4 порції
- 400 г
- 2 шт
- 1 шт
- 150 г
- 2/3 склян.
- 1 дрібк.
- 1 дрібк.
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії246Кал, ккал
Білки - 21.25 г (49.39%)
49.389818688982%
Жири - 14.46 г (33.61%)33.606462110646%
Вуглеводи - 7.32 г (17%)17.003719200372%
Як приготувати "Куряча печінка тушкована в сметані"
Крок 1
Цибулю обсмажте на олії, поки вона не почне трохи золотитися.
Крок 2
Додайте до нього моркву, обсмажуйте все до м'якості моркви.
Крок 3
Промиту та очищену від усього непотрібного печінку додайте до овочів. Невеликі шматки печінки так і залишайте, а великі розріжте.
Овочі повинні тушитися на слабкому вогні, а перед відправкою печінки на сковороду вогонь збільшіть і обсмажуйте все разом. Печінка має бути обсмажена з усіх боків.
Овочі повинні тушитися на слабкому вогні, а перед відправкою печінки на сковороду вогонь збільшіть і обсмажуйте все разом. Печінка має бути обсмажена з усіх боків.
Крок 4
Додайте сметану, перемішайте. Влийте теплу воду, додайте по дрібці каррі та мускатного горіха, посоліть і поперчіть як вашій душі завгодно. Все перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте 15-20 хвилин.
Крок 5
А ось і обід готовий! Смачна та ніжна куряча печінка тушкована у сметані подається гарячою та з улюбленим гарніром. Усього вам смачного!
Коментарі (0)
Написати
