Куряча печінка зі сливами
Страви із субпродуктів птиці
Приготування
1 година
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Ніжна печінка зі сливами в духовці - оригінальна та смачна страва на свято або кожен день. Готується дуже просто, з трьох основних інгредієнтів та спецій.
Куряча печінка чудово поєднується зі сливами, виходить соковитою, апетитною, м'якою. Сливи та цибуля в процесі приготування виділяють сік, в якому вся страва запікається.
Куряча печінка чудово поєднується зі сливами, виходить соковитою, апетитною, м'якою. Сливи та цибуля в процесі приготування виділяють сік, в якому вся страва запікається.
Інгредієнтів на 6 порцій
- 700 г
- 2 шт
- 300 г
- 35 г
- 1 ч. л.
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії242Кал, ккал
Білки - 23.06 г (51.04%)
51.042012467264%
Жири - 12.31 г (27.25%)27.250931356276%
Вуглеводи - 9.81 г (21.71%)21.70705617646%
Як приготувати "Куряча печінка зі сливами"
Крок 1
Печінку потрібно очистити від прожилок, промити холодною водою та промокнути паперовим рушником.
Сковороду добре розігріваємо, вливаємо трохи олії.
Сковороду добре розігріваємо, вливаємо трохи олії.
Крок 2
Шматочки печінки паніруємо в борошні, обсмажуємо з кожного боку приблизно по 3 хвилини.
Крок 3
Обсмажену печінку поки що відставляємо убік.
Крок 4
Нам знадобляться дві досить великі цибулини. Нарізаємо тонкими півкільцями. Обсмажуємо на вершковому маслі, додамо сіль, цукор, трохи чорного меленого перцю. Цибуля має трохи підзолотитися.
Крок 5
Обсмажену цибулю викладаємо у форму для випікання.
Крок 6
Зверху на цибулю викладемо печінку. Солимо і перчимо на смак.
Крок 7
Сливи потрібні солодкі чи кисло-солодкі, кислі сливи не підійдуть. Нарізаємо четвертинками і укладаємо між шматочками печінки.
Відправляємо в духовку на 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
Відправляємо в духовку на 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 8
Куряча печінка зі сливами готова. Це дуже смачно та ароматно! Обов'язково спробуйте приготувати таку цікаву страву. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
Залишити коментар