Запечена картопля Хассельбек
Картопляний гарнір
Підготовка
10 хвилин
Приготування
50 хвилин
Рецепт на:
8 порцій
Опис
Смачна картопля запечена в духовці, яка має назву Хассельбек. А називається він так тому, що вперше був поданий у такому вигляді з надрізами у ресторані Hasselbacken у Стокгольмі. Таку картоплю готувати дуже просто, виходить ніжною всередині та з апетитною скоринкою зовні, достатньо лише мати гострий ніж. Відмінний рецепт, для якого знадобиться мінімальна кількість інгредієнтів.
Інгредієнтів на 8 порцій
- 1 кг
- 100 мл
- 1 зуб.
- за смаком
- за смаком
- 2 гілочк.
- 2 гілочк.
Харчова цінність порції
Калорії220Кал, ккал
Білки - 3.44 г (8.82%)
8.8162663160258%
Жири - 13 г (33.35%)33.353644847824%
Вуглеводи - 22.54 г (57.83%)57.83008883615%
Як приготувати "Запечена картопля Хассельбек"
Крок 1
Картоплю ретельно вимити та висушити, залишити в шкірці. Кожну картоплину помістіть між двома паличками та робіть тонкі часті надрізи не до кінця, власне кажучи, у цьому палички нам і допоможуть.
Крок 2
Розмістіть всю картоплю на деко надрізами вгору.
Крок 3
Посоліть і поперчіть, трохи полийте оливковою олією. Поставте запікатись у розігріту духовку, 50 хвилин при 180 градусах.
Крок 4
Оливкову олію, що залишилася, змішайте в окремій мисці з чорним перцем і видавленим часником.
Крок 5
Готову запечену картоплю змастіть часниковою олією.
Крок 6
Посипте подрібненою петрушкою та зеленою цибулею.
Крок 7
Запечену картоплю Хассельбек подавайте гарячою. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
