Тефтелі з рисом під соусом
Страви з м'ясного фаршу
Приготування
50 хвилин
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Соковиті тефтелі з рисом під томатним соусом з овочами, запечені в духовці. Чудова страва на обід або вечерю на кожен день. Простий рецепт тефтель з м'ясного фаршу, м'ясо для яких ви можете вибрати на свій розсуд. Виходить дуже смачно та ароматно!
Інгредієнтів на 6 порцій
- 800 г
- 300 г
- 120 г
- 270 г
- 180 г
- 1 ст. л.
- 2 шт
- 1/2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1 л
- 2 ст. л.
- 3 ч. л.
- 1 ч. л.
Харчова цінність порції
Калорії540Кал, ккал
Білки - 27.14 г (28.41%)
28.413412889494%
Жири - 30.55 г (31.98%)31.977738232318%
Вуглеводи - 37.84 г (39.61%)39.608848878188%
Як приготувати "Тефтелі з рисом під соусом"
Крок 1
Для початку відваріть рис до напівготовності, варіть 10 хвилин після закипання.
У сковороду налийте олію та обсмажте дрібно нарізану цибулю на середньому вогні, приблизно 3 хвилини.
У сковороду налийте олію та обсмажте дрібно нарізану цибулю на середньому вогні, приблизно 3 хвилини.
Крок 2
До позолотілої цибулі додайте моркву натерту на великій тертці. Перемішайте, обсмажуйте ще кілька хвилин.
Крок 3
Далі до сковороди додайте різані томати, 1 ч.л. солі, 0,5 ч.л. меленого перцю, суху паприку, 1 ч. л. цукру, борошно. Перемішайте, продовжуйте готувати протягом хвилини.
Крок 4
Влийте 1 л води. Коли закипить соус, додайте лавровий лист і повністю вимкніть вогонь.
Крок 5
До фаршу додайте коріандр, сухий кріп та петрушку, 1 ч.л. солі, чорний мелений перець. Добре перемішуйте близько 4-5 хвилин, щоб тефтелі були найніжнішими.
Крок 6
Фарш з'єднайте з відвареним рисом і ще раз добре перемішайте.
Крок 7
Мокрими руками сформуйте тефтелі та викладіть їх на деко.
Крок 8
Тефтелі залийте соусом і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Крок 9
Тефтелі з рисом під соусом можна подавати до столу. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
