Запечені котлети з начинкою
Страви з м'ясного фаршу
Приготування
50 хвилин
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Соковиті котлети, запечені в духовці, фаршировані яєчною начинкою під сирною шапочкою. Простий рецепт апетитних котлет з м'ясного фаршу (свинина та яловичина) з начинкою та сиром, за яким виходить дуже смачна страва на кожен день.
Запечені котлети можна подати з картопляним пюре, макаронами, рисом, овочевим салатом або просто зі свіжими овочами.
Запечені котлети можна подати з картопляним пюре, макаронами, рисом, овочевим салатом або просто зі свіжими овочами.
Інгредієнтів на 6 порцій
- 1 кг
- 4 шт
- 1 шт
- 2 ст. л.
- 200 г
- 1 ст. л.
- 2 зуб.
- 3 ст. л.
- 1.5 ч. л.
- 1/2 ч. л.
Харчова цінність порції
Калорії651Кал, ккал
Білки - 40.03 г (40.95%)
40.948224423342%
Жири - 49.87 г (51.01%)51.011814446699%
Вуглеводи - 7.86 г (8.04%)8.0399611299589%
Як приготувати "Запечені котлети з начинкою"
Крок 1
Наріжте дрібно ріпчасту цибулю, обсмажте її до карамельного кольору на олії (2 ст.л.). Залишіть остигати.
Відразу ж зваріть яйця вкруту 3 шт., подрібніть петрушку, напівтвердий сир або твердий натріть на тертці.
Відразу ж зваріть яйця вкруту 3 шт., подрібніть петрушку, напівтвердий сир або твердий натріть на тертці.
Крок 2
Відварені яйця натріть на тертці.
Крок 3
До яєць додайте петрушку, сметану, 1/2 ч.л. солі.
Крок 4
Добре перемішайте. Начинка готова!
Крок 5
У фарш вбийте 1 яйце, додайте видавлений часник, сіль 1 ч.л. та чорний мелений перець.
Перемішайте.
Перемішайте.
Крок 6
Потім додайте остиглий смажений лук і знову все добре перемішайте руками.
Крок 7
Форму для запікання змастіть 1 ст.л. рослинної олії.
Мокрими руками сформуйте кульки та викладіть їх у форму.
Мокрими руками сформуйте кульки та викладіть їх у форму.
Крок 8
Злегка приплюсніть кожну кульку і зробіть у центрі заглиблення для начинки.
Крок 9
Наповніть яєчною начинкою.
Крок 10
Зверху викладіть сир.
Крок 11
Накрийте форму фольгою, відправте в наперед розігріту духовку.
Випікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Випікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 12
Потім знімаємо фольгу, запікаємо ще 5-7 хвилин, щоб сир трохи підрум'янився.
Крок 13
Запечені котлети з начинкою з яєць та сиру подаємо гарячими з улюбленим гарніром.
Крок 14
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
