Курячі стегна в соусі теріяки в духовці

Соус теріяки у вас може бути покупним, ну а я пропоную рецепт приготування в домашніх умовах.
Часник роздавіть боковою стороною ножа, а імбир наріжте тонкими слайсами.
У каструльці з'єднайте соєвий соус, вино, імбир, часник, цукор. Доведіть це все до кипіння, варіть на середньому вогні приблизно 50 хвилин, соус повинен досягти легкого загусання і його стане вдвічі менше. Далі процідіть і дайте охолонути.

Курячі стегна добре промийте та обсушіть паперовим рушником. Змастіть форму для запікання олією і викладіть у неї стегна.

Змастіть соусом теріяки верх стегенця, нам знадобиться 100 мл.
Поставте запікатися в розігріту духовку 20 хвилин при 180 градусах.

Дістаньте форму з духовки, знову змастіть соусом (100 мл) і відправте знову в духовку за тієї ж температури випікатися до готовності, ще хвилин 20.

Курячі стегна в соусі теріяки запечені в духовці подавайте з подрібненою зеленою цибулею і кунжутним насінням.