Галета з грибами та яйцем
Відкритий пиріг, тарт
Підготовка
1 година 20 хвилин
Приготування
40 хвилин
Рецепт на:
3 порції
Опис
Смачні хрусткі міні-галети з грибами, беконом та яйцем – ситні, апетитні, прості у приготуванні. Хрумке пісочне тісто у поєднанні з соковитою грибною начинкою! Така грибна галета цілком самодостатня страва, яка чудово підійде на сніданок.
Інгредієнтів на 3 порції
Начинка
- 250 г
- 75 г
- 1 шт
- 70 мл
- за смаком
- 1 дрібк.
- 3 шт
- 1 шт
Тісто
- 175 г
- 75 г
- 4 ст. л.
Харчова цінність порції
Калорії709Кал, ккал
Білки - 20.87 г (17.76%)
17.760190622075%
Жири - 48.19 г (41.01%)41.012112444331%
Вуглеводи - 48.45 г (41.23%)41.227696933594%
Як приготувати "Галета з грибами та яйцем"
Крок 1
З'єднайте борошно із замороженим вершковим маслом і перетріть в крихту. Це можна зробити руками чи за допомогою блендера.
Крок 2
Далі влийте крижану воду та замісіть пісочне тісто.
Загорніть його в харчову плівку, заберіть на 1 годину в холодильник.
Загорніть його в харчову плівку, заберіть на 1 годину в холодильник.
Крок 3
Займемося начинкою.
Обсмажте дрібно нарізану цибулю, додайте до неї бекон, перемішайте і ще трохи обсмажте все разом.
Обсмажте дрібно нарізану цибулю, додайте до неї бекон, перемішайте і ще трохи обсмажте все разом.
Крок 4
Печериці наріжте слайсами, додайте їх до сковороди до цибулі з беконом. Перемішайте, обсмажуйте все до готовності грибів.
Крок 5
Додайте сіль, перець, влийте вершки. Перемішайте.
Крок 6
Тісто дістаньте з холодильника і розділіть його на три рівні частини. Кожну частину розкотіть у коржик і викладіть всі три коржі на деко з пергаментом.
Крок 7
Начинку викладіть у центр кожного кола і розподіліть так, щоб залишалися відступи з країв. Потім загніть краї та змастіть жовтком.
Поставте в розігріту духовку на 180 градусів випікатися 15 хвилин.
Поставте в розігріту духовку на 180 градусів випікатися 15 хвилин.
Крок 8
Дістаньте з духовки, акуратно вбийте яйця в кожну галету.
Знову відправте в духовку на 12 хвилин.
Знову відправте в духовку на 12 хвилин.
Крок 9
Ось і готова галета з грибами та яйцем. При подачі можна посипати свіжою зеленою цибулею. Всім смачного!
Коментарі (0)
Написати
