Рулетики з баклажану з фетою та зеленню
Закуски з овочів
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Баклажанні рулетики з сиром фета та зеленню, з помідором та волоським горіхом усередині - дуже смачна закуска на святковий стіл або на кожен день. Рулетики з баклажану з сирною начинкою можна готувати з сиром, який потрібно буде трохи підсолити, або з будь-яким сиром, але раджу спробувати саме з фетою. Помідор та горіх чудово доповнюють цю закуску.
Інгредієнтів на 4 порції
- 2 шт
- 200 г
- 1 пуч.
- 2 шт
- 70 г
- 2 ст. л.
Харчова цінність порції
Калорії346Кал, ккал
Білки - 13.53 г (26.54%)
26.535614490906%
Жири - 28.65 г (56.17%)56.169420069611%
Вуглеводи - 8.82 г (17.29%)17.294965439482%
Як приготувати "Рулетики з баклажану з фетою та зеленню"
Крок 1
Баклажани помийте і висушіть, видаліть плодоніжку. Наріжте тонкими слайсами близько 5 мм завтовшки.
Крок 2
На розігрітій сковороді із додаванням 1 ст.л. оливкової олії обсмажте кожен слайс із двох сторін, приблизно по 3 хвилини з кожного боку.
Крок 3
Далі викладіть готові баклажани на паперові рушники для видалення зайвої олії.
Крок 4
Фету та зелень складіть у блендер, додайте 1 ст.л. оливкової олії, подрібніть це все.
Крок 5
Кожен шматочок баклажана змастіть сирною масою, що вийшла.
Крок 6
Наріжте помідори на невеликі брусочки. Викладіть по брусочку помідора на кожен змащений слайс сиром.
Крок 7
Зверху викладіть по шматочку очищеного волоського горіха. Згорніть у рулетик.
Крок 8
Готові рулетики з баклажану з фетою та зеленню сервіруйте на свій смак і можна подавати до столу. Приємного для всіх апетиту!
Коментарі (0)
Написати
