Пиріжки з яйцем та зеленою цибулею
Булочки
Приготування
40 хвилин
Рецепт на:
12 порцій
Опис
Найсмачніші смажені пиріжки з цибулею та яйцем на сковороді. Смачна начинка, тонке ніжне тісто, рум'яна апетитна скоринка - неможливо встояти! Пиріжки з яйцем та зеленою цибулею готуються дуже просто та швидко. Для їхнього приготування не потрібна духовка. Знадобляться прості продукти, які є на кухні у кожної господині, та мінімум часу.
Інгредієнтів на 12 порцій
- 400 г
- 200 мл
- 5 ст. л.
- 6 шт
- 250 г
- 1 ч. л.
- 100 мл
- 1 ст. л.
- 1.5 ч. л.
Харчова цінність порції
Калорії270Кал, ккал
Білки - 7.63 г (15.05%)
15.047243447539%
Жири - 13.72 г (27.06%)27.059403500123%
Вуглеводи - 29.36 г (57.89%)57.893353052338%
Як приготувати "Пиріжки з яйцем та зеленою цибулею"
Крок 1
Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури.
У кефір додайте 1 жовток.
Інші яйця поставте варитися, вони повинні бути зварені вкруту.
У кефір додайте 1 жовток.
Інші яйця поставте варитися, вони повинні бути зварені вкруту.
Крок 2
Туди ж додайте 3 ст.л. сметани, 1 ч. л. солі, цукор. Трохи все це перемішайте.
Крок 3
Туди ж просійте борошно, додайте розпушувач. Замішуйте тісто спочатку ложкою, потім руками.
Крок 4
Повинно вийти м'яке та еластичне тісто. Накрийте його рушником і залиште відпочити на 20 хвилин при кімнатній температурі.
Крок 5
Цибулю потрібно помити та повністю обсушити, а яйця остудити.
Зелену цибулю дрібно наріжте.
Зелену цибулю дрібно наріжте.
Крок 6
Яйця наріжте дрібно. Ще їх можна натерти на тертці. Відправте їх у миску із цибулею. Додайте 2 ст.л. сметани, 0,5 ч.л. солі.
Крок 7
Все це добре перемішуємо.
Начиння готове!
Начиння готове!
Крок 8
Тісто розріжте на 12 однакових частин.
Крок 9
Кожну частину розкачайте качалкою в кружок завтовшки приблизно 3-4 мм. У центр викладіть по 1.5 столовій ложці начинки.
Крок 10
Щільно защипіть краї майбутнього пиріжка, надавши йому традиційну видовжену форму.
Крок 11
У нагріту сковороду на середньому вогні з додаванням 100 мл олії викладайте наші заготовки, обсмажуйте по 3-4 хвилини з кожного боку на слабкому вогні. У результаті вони виходять апетитного золотистого кольору.
Готові пиріжки для видалення зайвого жиру викладайте на серветку.
Готові пиріжки для видалення зайвого жиру викладайте на серветку.
Крок 12
Пиріжки з яйцем та зеленою цибулею можна подати з першими стравами або зі сметаною. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
