Торт «Мурашник»
Торти
Приготування
40 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Найсмачніший торт "Мурашник" зі згущеним молоком і волоськими горіхами в домашніх умовах - смак, як у дитинстві! Це знаменитий десерт, який легко і просто готується, на відміну від більшості тортів, і вже багато років не втрачає своєї популярності. Він дуже оригінально виглядає, виправдовуючи свою назву і не вимагає додаткових прикрас. Розсипчасте пісочне тісто, відмінний крем зі згущеного молока - приголомшливе поєднання!
Для його приготування потрібні найпростіші та найдоступніші продукти.
Існує кілька рецептів ласощів. Домашній торт "Мурашник" ми приготуємо не тільки зі згущеним молоком і горіхами, а ще й з рідким медом і маком. Для мене це ідеальний рецепт, перевірений і найулюбленіший, впорається навіть кулінар-початківець. Без м'ясорубки або інших пристосувань для тіста, нам знадобиться тільки тертка.
Зробити подачу можна у класичному вигляді чи оформити як маленькі порційні тортики.
Для його приготування потрібні найпростіші та найдоступніші продукти.
Існує кілька рецептів ласощів. Домашній торт "Мурашник" ми приготуємо не тільки зі згущеним молоком і горіхами, а ще й з рідким медом і маком. Для мене це ідеальний рецепт, перевірений і найулюбленіший, впорається навіть кулінар-початківець. Без м'ясорубки або інших пристосувань для тіста, нам знадобиться тільки тертка.
Зробити подачу можна у класичному вигляді чи оформити як маленькі порційні тортики.
Інгредієнтів на 4 порції
- 500 г
- 350 г
- 1 дрібк.
- 100 г
- 2 шт
- 1 ч. л.
- 100 г
- 380 г
- 3 ст. л.
- за смаком
- 1 ст. л.
- 1 дрібк.
Харчова цінність порції
Калорії1681Кал, ккал
Білки - 24.03 г (7.79%)
7.7913971172398%
Жири - 92.14 г (29.88%)29.876615269874%
Вуглеводи - 192.22 г (62.33%)62.331987612886%
Як приготувати "Торт «Мурашник»"
Крок 1
У глибоку миску просійте борошно, додайте цукор, розпушувач, сіль та соду.
Все це добре перемішайте.
Все це добре перемішайте.
Крок 2
Наріжте кубиками вершкове масло 250 г, додайте його в миску і руками перетріть в крихту.
Крок 3
Додайте сметану та яйця. Замісіть м'яке тісто.
Крок 4
Тісто, що вийшло, розділіть на 4 частини і скачайте в кулю. Кожну таку кульку оберніть харчовою плівкою, відправте в холодильник на 1 годину.
Крок 5
Баночку вареного згущеного молока опустіть у гарячу воду на 5 хвилин, щоб саме згущене молоко стало більш рідким. Далі викладіть її вміст у глибоку миску. До неї додайте 100 г вершкового масла, 2 ст.л. меду. Перемішайте до однорідного стану.
Крок 6
Тісто вже на той час затверділо. Натріть його на великій тертці на деко з пергаментом. Розподіліть рівномірно тонким шаром. Відправте випікатися 15 хвилин при температурі 200 градусів.
Крок 7
Випечене тісто, що остигло, розламайте руками не сильно дрібно.
Крок 8
До крихти додайте волоські горіхи попередньо підсушені на сухій сковороді.
Крок 9
Додайте наш крем зі згущеного молока і ретельно все це перемішайте.
Крок 10
Сформуйте руками ущільнену форму торта, в якій ви будете його подавати. У вигляді гірки, а саме у вигляді справжнісінького мурашника. Зверху полийте 1 ст.л. меду.
Крок 11
Зверху посипте маком.
Крок 12
Торт «Мурашник» помістіть у холодильник на 5 годин. Потім його можна буде подавати до столу.
За годину до подачі можна витягнути з холодильника і залишити при кімнатній температурі, так його буде зручніше різати і тортик стає ще смачніше.
Приємного чаювання!
За годину до подачі можна витягнути з холодильника і залишити при кімнатній температурі, так його буде зручніше різати і тортик стає ще смачніше.
Приємного чаювання!
Коментарі (0)
Написати
