Закуска із глив з овочами
Закуски з грибами
Підготовка
15 хвилин
Приготування
1 година
Рецепт на:
1 порція
Опис
Мариновані гливи з овочами - чудова закуска на святковий стіл. Гриби з червоною цибулею, солодким перцем, часником та ароматною зеленню в маринаді приготувати легко. Це швидкий і простий рецепт смачної закуски, яка внесе різноманітність у святкове меню та обов'язково сподобається всім гостям. Виходить пікантно, апетитно – ідеальне доповнення до м'ясних страв.
Інгредієнтів на 1 порцію
Основне
- 400 г
- 100 г
- 100 г
- 2 зуб.
- 1/2 пуч.
- 1/2 пуч.
- 1 ст. л.
Для маринування
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1-2 ст. л.
- 4 ст. л.
Харчова цінність страви
Калорії680Кал, ккал
Білки - 15.79 г (13.42%)
13.418883317753%
Жири - 41.55 г (35.31%)35.310614430186%
Вуглеводи - 60.33 г (51.27%)51.270502252061%
Як приготувати "Закуска із глив з овочами"
Крок 1
Гливи розбираємо на окремі грибочки.
Крок 2
Кожен грибочок розрізаємо на шматочки. Відправляємо в киплячу підсолену воду на хвилин 8-10. Солі додаю 1 ст. л.
Крок 3
Виймаємо шумівкою, воді даємо максимально стекти. Перекладаємо в окрему миску остигати.
Крок 4
Невелику червону цибулину нарізаємо тонкими півкільцями або чвертькільцями. Туди ж додаємо подрібнений часник.
Крок 5
Тонкими шматочками наріжемо солодкий перець.
Крок 6
Туди ж додаємо по половині подрібненого пучка свіжого кропу та петрушки.
Крок 7
Тепер додамо спеції для маринування: сіль, цукор, олію.
Крок 8
Також вливаємо оцет. Використаний оцет 9%.
Крок 9
Овочі, зелень та спеції перемішуємо. Додаємо охололі гриби.
Крок 10
Все це ретельно перемішаємо. Накриваємо харчовою плівкою або кришкою, відправляємо в холодильник щонайменше на 1 годину. Чим довше маринуємо, тим більш насичений смак.
Крок 11
Закуска з глив з овочами відмінно зберігається в холодильнику до 7 днів.
Смачного!
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
