Фаршировані баклажани грибами та овочами
Фаршировані овочі
Підготовка
20 хвилин
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
1 порція
Опис
Фаршировані баклажани кільцями з овочами, грибами та сиром запечені в духовці – дуже смачна овочева закуска. Готується легко і просто, а подавати можна до будь-яких гарнірів, м'яса і риби, або як самостійне блюдо.
З начинкою можна експериментувати як завгодно, але обов'язково скуштуйте саме такий варіант. Фаршировані баклажани грибами та овочами - це одна з найкращих та найсмачніших закусок. Як начинка використані обсмажені печериці з цибулею, морквою та солодким перцем, все це чудово доповнює натертий твердий сир.
Запечені соковиті баклажани з начинкою завжди з'їдаються першими, гості залишаються в захваті!
З начинкою можна експериментувати як завгодно, але обов'язково скуштуйте саме такий варіант. Фаршировані баклажани грибами та овочами - це одна з найкращих та найсмачніших закусок. Як начинка використані обсмажені печериці з цибулею, морквою та солодким перцем, все це чудово доповнює натертий твердий сир.
Запечені соковиті баклажани з начинкою завжди з'їдаються першими, гості залишаються в захваті!
Інгредієнтів на 1 порцію
- 500 г
- 1 шт
- 200 г
- 100 г
- 100 г
- 200 г
- 1 шт
- 2-3 зуб.
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність страви
Калорії1084Кал, ккал
Білки - 78.38 г (41.47%)
41.473093814488%
Жири - 62.29 г (32.96%)32.959415842108%
Вуглеводи - 48.32 г (25.57%)25.567490343404%
Як приготувати "Фаршировані баклажани грибами та овочами"
Крок 1
Баклажан нарізаємо кільцями не дуже тонко, щоб було куди поміститися начинці.
І маленьким кулінарним кільцем вирізаємо серединку. Це можна зробити підходящою чаркою.
Вирізану м'якоть не викидаємо, її додаватимемо в начинку.
І маленьким кулінарним кільцем вирізаємо серединку. Це можна зробити підходящою чаркою.
Вирізану м'якоть не викидаємо, її додаватимемо в начинку.
Крок 2
Дрібно нарізаємо гриби, обсмажуємо. Солимо, перчимо.
Крок 3
Додаємо дрібно нарізану цибулю, обсмажуємо все разом до прозорості цибулі.
Крок 4
Далі туди викладаємо подрібнений солодкий перець, нарізану м'якоть баклажана і моркву натерту на дрібній тертці. Все разом помішуючи обсмажимо до м'якості овочів.
Крок 5
Обсмажені овочі з грибами слід остудити. Вбити яйце, додайте подрібнену зелень, видавіть часник.
Тепер все це ретельно перемішуємо.
Тепер все це ретельно перемішуємо.
Крок 6
Кільця баклажану солимо.
Крок 7
Викладаємо кільця на лист застелений пекарським папером, наповнюємо начинкою.
Крок 8
Відправляємо запікатись у розігріту духовку.
20 хвилин при 180 градусах.
20 хвилин при 180 градусах.
Крок 9
Баклажани з начинкою готові! Як бачимо все швидко та просто.
Крок 10
Фаршировані баклажани грибами та овочами смачні і в гарячому, і холодному вигляді.
Всім смачного!
Всім смачного!
Коментарі (0)
Написати
