Котлети з квасолі
Страви з бобових
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
6 порцій
Опис
Смачні квасолеві котлети з цибулею, морквою та зеленню. Ситні, поживні, корисні, завжди виходять ніжними та трохи пікантними. Без додавання м'яса, яєць та хліба. Такі котлети з квасолі урізноманітнять ваш раціон харчування, підійдуть для пісного меню. Простий та швидкий рецепт.
Інгредієнтів на 6 порцій
- 500 г
- 1 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 5 гілочк.
- 1 ч. л.
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії128Кал, ккал
Білки - 8.79 г (27.22%)
27.217804399463%
Жири - 0.44 г (1.36%)1.3632138799959%
Вуглеводи - 23.05 г (71.42%)71.418981720541%
Як приготувати "Котлети з квасолі"
Крок 1
Цибулю потрібно дрібно нарізати і обсмажити до прозорості на невеликій кількості олії.
Крок 2
До цибулі додаємо моркву натерту на дрібній тертці. Обсмажуємо все до м'якості моркви.
Крок 3
Консервовану квасолю без рідини перекладаємо у глибоку миску.
Якщо у вас сира квасоля, її можна замочити та відварити до готовності.
Якщо у вас сира квасоля, її можна замочити та відварити до готовності.
Крок 4
Подрібнюємо у пюре за допомогою тиснення для картоплі.
Крок 5
Обсмажену та остиглилу цибулю з морквою перекладаємо у квасоляне пюре.
Крок 6
Додамо подрібнену петрушку, натертий на дрібній тертці часник, солодку паприку, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Крок 7
Добре перемішуємо. В окремій мисці підготуємо борошно для паніровки.
Крок 8
Тепер формуємо котлети.
Руки змочувати водою не потрібно. Ложкою перекладаємо трохи фаршу в борошно і формуємо котлетку довгастої форми, трохи її приплюснемо.
Руки змочувати водою не потрібно. Ложкою перекладаємо трохи фаршу в борошно і формуємо котлетку довгастої форми, трохи її приплюснемо.
Крок 9
Відразу ж перекладаємо обсмажуватись на розігріту сковороду з олією.
Крок 10
Обсмажуємо на невеликому вогні з двох боків до рум'яної скоринки.
Крок 11
Котлети з квасолі виходять найніжнішими та смачнішими. До них можна подати свіжі овочі.
Крок 12
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
