Морквяні котлети
Страви з овочів
Приготування
40 хвилин
Рецепт на:
1 порція
Опис
Ніжні морквяні котлети - просте та смачне блюдо, а ще корисне та вигідне. Овочеві котлети з моркви з манкою на сковороді дуже просто приготувати. Якщо ви не бажаєте обсмажувати котлети, можна їх запекти в духовці або зробити на пару.
Морквяні котлети припадуть до смаку дорослим та дітям, адже на вигляд вони яскраві та симпатичні, на смак – легкі, ніжні. Найкраще їх подавати гарячими зі сметаною, різними пікантними соусами, з будь-якими гарнірами.
Скуштувавши цю страву ви зрозумієте, що котлети без м'яса теж можуть бути дуже смачними.
Морквяні котлети припадуть до смаку дорослим та дітям, адже на вигляд вони яскраві та симпатичні, на смак – легкі, ніжні. Найкраще їх подавати гарячими зі сметаною, різними пікантними соусами, з будь-якими гарнірами.
Скуштувавши цю страву ви зрозумієте, що котлети без м'яса теж можуть бути дуже смачними.
Інгредієнтів на 1 порцію
- 600 г
- 1 шт
- 50 мл
- 4 ст. л.
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність страви
Калорії596Кал, ккал
Білки - 23.69 г (17.62%)
17.616002379536%
Жири - 10.6 г (7.88%)7.8822129684711%
Вуглеводи - 100.19 г (74.5%)74.501784651993%
Як приготувати "Морквяні котлети"
Крок 1
Моркву відваріть до готовності, остудіть і очистіть.
Крок 2
Моркву натираємо на дрібній тертці, перекладаємо у глибоку миску.
Крок 3
Додаємо манку та добре перемішуємо.
Крок 4
Вбиваємо яйце, вливаємо молоко, солимо і перчимо за смаком.
Крок 5
Знову перемішуємо і даємо настоятися 30 хвилин, щоб манка набухла і ввібрала вологу.
Крок 6
Формуємо котлети. Невеликі котлетки круглої форми добре рівномірно прожарюються і симпатичніші виглядають на столі.
Обвалюємо з двох сторін у панірувальних сухарях, обсмажуємо на розігрітій сковороді з додаванням невеликої кількості олії з двох сторін до золотистої скоринки. З кожного боку котлети обсмажуються приблизно по 2-3 хвилини.
Обвалюємо з двох сторін у панірувальних сухарях, обсмажуємо на розігрітій сковороді з додаванням невеликої кількості олії з двох сторін до золотистої скоринки. З кожного боку котлети обсмажуються приблизно по 2-3 хвилини.
Крок 7
Готові морквяні котлети зі сковороди перекладаємо на серветку, щоб прибрати зайву олію та подаємо до столу. Не забудьте додати сметану!)
Коментарі (0)
Написати
