Соковиті котлети без яєць та хліба
Страви з м'ясного фаршу
Приготування
40 хвилин
Рецепт на:
8 порцій
Опис
Соковиті та неймовірно смачні м'ясні котлети з морквою та манною крупою, без додавання хліба та яєць. Котлети з фаршу за цим рецептом завжди виходять ніжними, апетитними, м'якими. Спочатку ми їх обсмажимо на сковороді, а потім запечемо в духовці.
Інгредієнтів на 8 порцій
- 500 г
- 400 г
- 1 шт
- 1 шт
- 1 ст. л.
- 70 мл
- 3 зуб.
- 1 ч. л.
- 3 ст. л.
- 1 ч. л.
- 0.5 ч. л.
Харчова цінність порції
Калорії353Кал, ккал
Білки - 20.4 г (38.65%)
38.648258223412%
Жири - 27.18 г (51.5%)51.495488668388%
Вуглеводи - 5.2 г (9.86%)9.8562531082009%
Як приготувати "Соковиті котлети без яєць та хліба"
Крок 1
Обсмажте дрібно нарізану цибулю на олії до легкої золотистості.
Крок 2
До цибулі додайте моркву натерту на дрібну тертку та подрібнений часник, перемішайте, обсмажуйте постійно помішуючи до м'якості моркви.
Обсмажену цибулю з морквою остудіть.
Обсмажену цибулю з морквою остудіть.
Крок 3
Фарш викладіть у глибоку миску, посоліть його і поперчіть, додайте обсмажені овочі, що остигли, манку. Добре перемішайте, бажано протягом 3-5 хвилин.
Крок 4
Далі влийте у фарш молоко, ще раз добре перемішайте і дайте фаршу настоятися 10 хвилин.
Крок 5
Сформуйте котлети. Найзручніше це робити мокрими руками.
Крок 6
Обсмажте котлети на олії на великому вогні по одній хвилині з двох сторін.
Крок 7
Форму для запікання змастіть олією, викладіть туди котлети і відправте запікатися на 12 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 8
Соковиті котлети без яєць та хліба готові. Подавайте із улюбленими гарнірами. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
