Гречаники з фаршем в соусі
Страви з м'ясного фаршу
Приготування
50 хвилин
Рецепт на:
9 порцій
Опис
Дуже смачні гречанки з м'ясним фаршем у сметанно-томатному соусі з овочами в духовці. Це просте та швидке у приготуванні страва на кожен день. Гречаники за цим рецептом виходять соковитими, ніжними, дуже ароматними, а соус ідеально підходить до них.
На додаток можна приготувати гарнір або подати як самостійну страву.
На додаток можна приготувати гарнір або подати як самостійну страву.
Інгредієнтів на 9 порцій
Основне
- 600 г
- 400 г
- 2 шт
- 1 шт
- 2 зуб.
- 0.5 ч. л.
- за смаком
- за смаком
Для соусу
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 1 шт
- 1 шт
- 250 мл
- 0.5 ч. л.
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії357Кал, ккал
Білки - 19.45 г (28.29%)
28.292068006982%
Жири - 17.12 г (24.91%)24.907880276682%
Вуглеводи - 32.18 г (46.8%)46.800051716336%
Як приготувати "Гречаники з фаршем в соусі"
Крок 1
Беріть будь-який м'ясний фарш на ваш розсуд. Перекладаємо його в глибоку миску.
Крок 2
До фаршу додамо відварену до готовності та остиглу гречку. Вага гречки вказана у готовому вигляді.
Крок 3
Додамо дрібно нарізану цибулю та вбиваємо яйця.
Крок 4
На дрібній тертці натираємо часник або пропускаємо його через прес. Сіль, перець та інші спеції додавайте на свій смак.
Крок 5
Все це добре перемішуємо.
Крок 6
Формуємо котлети, паніруємо їх у борошні.
Крок 7
Потрібно обсмажити котлетки на розігрітій сковороді з додаванням олії з двох сторін до рум'яної скоринки.
Крок 8
Гречаники перекладаємо у будь-яку зручну форму для запікання.
На чисту сковороду вливаємо невелику кількість олії, викладаємо туди подрібнену цибулю та натерту моркву.
На чисту сковороду вливаємо невелику кількість олії, викладаємо туди подрібнену цибулю та натерту моркву.
Крок 9
Овочі обсмажуємо періодично, помішуючи до м'якості. Потім додамо сметану та томатну пасту.
Крок 10
Відразу ж вливаємо воду, перемішуємо. Додамо сіль за смаком та прованські трави. Ще раз перемішуємо.
Крок 11
Заливаємо соусом наші гречаники. Відправимо в духовку на 25 хвилин, температура 180 градусів.
Крок 12
Гречаники із фаршем в соусі готові. Подаємо гарячими. Дуже смачно та ароматно! Вони виходять ніжними, соковитими, просоченими соусом. Цілком самостійна страва!
Крок 13
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
