Заварні шоколадні млинці

5 / 5

Млинці

675

Оксана М.

Приготування

30 хвилин

Рецепт на:

12 порцій

Опис

Заварні шоколадні тонкі млинці на молоці та окропі – дуже смачні ажурні млинці, які виходять завжди. Такі млинці в міру солодкі, ніжні, м'які. Чи не прилипають до сковороди і не рвуться під час приготування. Їх можна подавати з шоколадним або ванільним кремом, з бананами, ягодами, а ще можна робити млинці.
Швидкий та простий рецепт.

Інгредієнтів на 12 порцій

Борошно пшеничне 140 г
Какао-порошок 30 г
Яйце куряче 2 шт
Молоко 250 мл
Сіль 1 дрібк.
Цукор 3 ст. л.
Вода окріп 250 мл
Сода харчова 0.5 ч. л.
Олія рослинна 2 ст. л.

Харчова цінність порції

Калорії117Кал, ккал

Білки - 3.51 г (14.42%)

14.421726771465%

Жири - 3.99 г (16.4%)

16.404671392856%

Вуглеводи - 16.83 г (69.17%)

69.173601835679%

Як приготувати "Заварні шоколадні млинці"

Крок 1

У глибоку миску вбиваємо два великі яйця (або три дрібні), додамо до них цукор і дрібку солі. Якщо любите солодкі млинці, додайте більше цукру.
Перемішуємо віночком.

Крок 2

Вливаємо молоко кімнатної температури та знову перемішаємо.

Крок 3

В окремій ємності змішуємо просіяне борошно, какао та соду. Добре все це перемішуємо.

Крок 4

Борошно з какао додаємо до рідких інгредієнтів, перемішуємо.
Поступово вливаємо окріп і замішуємо віночком тісто.

Крок 5

В кінці вливаємо олію, перемішаємо і можемо приступати до випікання млинців.

Крок 6

Добре розігріваємо сковороду, змащуємо буквально краплею олії.
Виливаємо невелику кількість тіста, прокручуємо сковороду розподіляючи по всій поверхні.

Крок 7

Коли поверхня стане матовою та з'являться дірочки, перевертаємо на інший бік.
Млинці печуть дуже швидко, приблизно по 30 секунд з кожного боку.

Крок 8

Готові млинці складаємо в стопку.

Крок 9

Заварні млинці подавайте з будь-якими солодкими начинками.
А ще з ними можна приготувати дуже смачний та гарний млинцевий торт.

Додати до кулінарної книги

Оцінити рецепт: 1 0

Коментарі (0)

Написати