Тонкі млинці на молоці

5 / 5

Млинці

819 862

Elenas

Підготовка

30 хвилин

Приготування

30 хвилин

Рецепт на:

4 порції

Опис

Тонкі та дуже ніжні млинці на молоці! Відмінний базовий рецепт смачних млинців, до яких підходять як солодкі, так і несолодкі начинки. Простий рецепт із деякими секретами приготування.

Інгредієнтів на 4 порції

Молоко 350 мл
Яйце куряче 2 шт
Борошно пшеничне 180 г
Цукор 1 ст. л.
Сіль 1/4 ч. л.
Олія рослинна в тісто 1 ст. л.
Олія рослинна (для смаження)

Харчова цінність порції

Калорії300Кал, ккал

Білки - 10.43 г (16.31%)

16.314163962626%

Жири - 9.19 г (14.36%)

14.363344931389%

Вуглеводи - 44.33 г (69.32%)

69.322491105985%

Як приготувати "Тонкі млинці на молоці"

Крок 1

Яйця та молоко дістаньте із холодильника заздалегідь, щоб вони придбали кімнатну температуру. Так ви досягнете потрібної консистенції тіста.

Крок 2

Яйця збийте із цукром та сіллю. Цукор та сіль повинні розчинитись.

Крок 3

У глибоку миску влийте половину молока і додайте туди яєчну суміш, перемішайте.

Крок 4

Просійте в тісто все борошно. Так тісто насититься киснем і не з'являться грудочки.

Крок 5

До тіста додайте другу половину молока, перемішайте до однорідної консистенції.

Крок 6

Додайте 1 ст.л олії і знову перемішайте.

Крок 7

Розігрійте сковороду, змастіть олією за допомогою пензлика (сковороду краще змащувати, а не лити в неї масло).
Наберіть в ополоник тісто, вилийте в сковороду і прокрутіть, щоб воно рівномірно розподілилося на поверхні.
Коли краї починають темніти, переверніть на інший бік. Уважно стежте, млинці випікаються дуже швидко.

Крок 8

Тонкі млинці на молоці готові, смачні та ароматні! Робіть улюблені начинки та приємного апетиту!