Ніжні млинці по-марокканськи
Млинці
Приготування
45 хвилин
Рецепт на:
5 порцій
Опис
Незвичайні та дуже смачні млинці Beghrir на воді, приготовані за марокканським рецептом. Це млинці без молока та яєць, а готуються вони на сухій сковороді без олії. Вони мають гарну пористу структуру, виходять завжди дуже ніжними. Подаються такі млинці з цікавим соусом із розтопленого вершкового масла та меду. А ще це дуже незвичайні млинці на Масляну, оригінальний рецепт, яким ви здивуєте всіх гостей.
Інгредієнтів на 5 порцій
- 80 г
- 250 г
- 8 г
- 500 мл
- 10 г
- 1 ст. л.
- 1 ч. л.
- 80 г
- 80 г
Харчова цінність порції
Калорії419Кал, ккал
Білки - 7.62 г (8.81%)
8.80727154983%
Жири - 13.99 г (16.18%)16.175960404283%
Вуглеводи - 64.87 г (75.02%)75.016768045887%
Як приготувати "Ніжні млинці по-марокканськи"
Крок 1
Складіть у чашу міксера борошно, манну крупу, сіль, цукор, дріжджі та теплу воду. Змішуйте протягом 3-4 хвилин.
Крок 2
Потім всипте туди розпушувач і змішуйте ще 30 секунд.
Рідке тісто, що вийшло, перелийте в глибоку миску, накрийте харчовою плівкою і залиште на 30 хвилин підходити.
Рідке тісто, що вийшло, перелийте в глибоку миску, накрийте харчовою плівкою і залиште на 30 хвилин підходити.
Крок 3
Для соусу змішайте мед із розтопленим вершковим маслом.
Крок 4
На суху розігріту сковороду влийте невелику кількість тіста по центру. Сковороду не чіпайте, тісто само розпливеться. Випікайте млинець на слабкому вогні, незабаром на його поверхні з'явиться багато дірочок.
Крок 5
Такі млинці смажаться тільки з одного боку, тому коли поверхня млинця стане матовою і там не залишиться мокрого сліду сирого тіста, знімайте млинець зі сковороди, він готовий.
Крок 6
Ніжні млинці по-марокканськи готові. Подавайте разом із соусом.
Крок 7
Приємного чаювання!
Коментарі (0)
Написати
