Соковита курка у клярі
Страви з курки
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Опис
Смачні курячі відбивні чудово підійдуть для святкового столу або на кожен день. За цим рецептом м'ясо виходить соковитим, ніжним та неймовірно апетитним. Швидкий рецепт, якщо часу на приготування не вистачає. Курка в клярі підходить до будь-якого гарніру та свіжих овочів.
Інгредієнтів на 2 порції
- 2 шт
- 2 шт
- 0.5 ч. л.
- 1 ст. л.
- 2 ст. л.
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії472Кал, ккал
Білки - 67.56 г (67.93%)
67.926804745626%
Жири - 11.53 г (11.59%)11.587572893626%
Вуглеводи - 20.38 г (20.49%)20.485622360748%
Як приготувати "Соковита курка у клярі"
Крок 1
Куряче філе нам потрібно нарізати шматочками завтовшки близько 2 см.
Крок 2
М'ясо накриємо харчовою плівкою, трохи відіб'ємо кухонним молотком.
Крок 3
Курячі відбивні з обох боків поперчити та посолити.
Крок 4
Тепер зробимо кляр. Збиваємо віночком яйце з сіллю та паприкою, далі додаємо сметану, перемішаємо до однорідності та всипаємо просіяне борошно. Щоб не залишилися грудочки, ретельно перемішаємо.
Крок 5
Кожен шматок курки занурюємо в кляр і викладаємо обсмажуватися на попередньо розігріту сковороду з олією.
Крок 6
Відбивні обсмажуємо на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору.
Крок 7
Соковита курка у клярі готова. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
