Курка в сметанному соусі
Страви з курки
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Ніжне куряче філе тушковане у пряному сметанному соусі - дуже смачна страва, яка підійде до будь-якого гарніру. Найсмачніше з картопляним пюре або рисом. Ароматний соус з вершковим смаком ідеально доповнює курячу грудку і робить її соковитим. Куряче філе в сметані готується просто та швидко з доступних продуктів. Це чудова ідея на обід чи вечерю для всієї родини.
Інгредієнтів на 4 порції
- 800 г
- 300 мл
- 250 г
- 5 зуб.
- 1 ст. л.
- 30 г
- 300 мл
- 1 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- за смаком
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії506Кал, ккал
Білки - 51.9 г (56.02%)
56.024502792995%
Жири - 24.09 г (26%)25.997787192703%
Вуглеводи - 16.66 г (17.98%)17.977710014302%
Як приготувати "Курка в сметанному соусі"
Крок 1
На розігрітій сковороді розтопіть вершкове масло. Обсмажте на слабкому вогні цибулю нарізану півкільцями до легкої золотистості.
Крок 2
Наріжте часник, додайте його до цибулі та помішуючи обсмажуйте ще 1 хвилину.
Крок 3
Всипте борошно, перемішайте.
Крок 4
Далі додайте два види перцю, коріандр, сіль. Перемішайте.
Крок 5
Додаємо сметану і знову перемішуємо.
Крок 6
Вливаємо курячий бульйон чи воду, добре перемішуємо, доводимо до кипіння. Томимо на слабкому вогні 3 хвилини.
Крок 7
Кожне філе потрібно розрізати вздовж на 2 частини, викладаємо на соус.
Крок 8
Кожен шматочок утопіть у соус лопаткою або ложкою.
Знову доводимо до кипіння, накриваємо кришкою та тушкуємо 5 хвилин на невеликому вогні.
Знову доводимо до кипіння, накриваємо кришкою та тушкуємо 5 хвилин на невеликому вогні.
Крок 9
Тепер кожен шматочок курки потрібно перевернути на інший бік. Знову накрити кришкою і продовжувати тушкувати ще 5 хвилин. Потім перевірте м'ясо, воно має бути повністю готовим.
Крок 10
Курка у сметанному соусі готова. Посипаємо свіжою петрушкою та подаємо з улюбленим гарніром. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
