Ніжні панкейки на воді
Млинці
Підготовка
10 хвилин
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
12 порцій
Опис
Як приготувати відмінні панкейки на воді, щоб вони не відрізнялися від своїх аналогів на молоці та кефірі? Так, дуже просто! Пропоную детальний перевірений рецепт смачних панкейків до сніданку, а ми подаватимемо їх з медом і бананами.
Інгредієнтів на 12 порцій
- 250 мл
- 260 г
- 2 ст. л.
- 2 шт
- 1 г
- 2 ст. л.
- 2 ч. л.
- 1/2 ч. л.
Харчова цінність порції
Калорії121Кал, ккал
Білки - 3.16 г (11.8%)
11.804085191182%
Жири - 2.92 г (10.89%)10.894881056171%
Вуглеводи - 20.69 г (77.3%)77.301033752647%
Як приготувати "Ніжні панкейки на воді"
Крок 1
Жовтки відокремте від білків, а потім білки тимчасово приберіть у холодильник. Жовтки перекладіть у глибоку миску, влийте 250 мл води та збийте віночком, поки на поверхні не з'явиться піна.
Крок 2
Туди ж всипте просіяне борошно, додайте розпушувач та ванілін. Перемішайте до однорідного стану. Влийте оливкову олію і знову перемішайте.
Крок 3
Дістаньте білки з холодильника, збийте з сіллю і, поступово додаючи цукор, збивайте в пишну піну.
Білкову піну додайте в тісто, акуратно перемішайте до однорідності.
Білкову піну додайте в тісто, акуратно перемішайте до однорідності.
Крок 4
Можна випікати панкейки.
У центр добре розігрітої сухої сковороди викладайте по 3 ст.л. тіста.
Коли поверхня стала матовою та покрилася бульбашками, перевертайте на інший бік.
У центр добре розігрітої сухої сковороди викладайте по 3 ст.л. тіста.
Коли поверхня стала матовою та покрилася бульбашками, перевертайте на інший бік.
Крок 5
Випечені з двох боків панкейки викладайте на тарілку стопкою.
Крок 6
Можна звичайно подавати хоч із шоколадом, варенням або згущеним молоком, але все ж таки пропоную насолодитися варіантом з медом і бананами. Ніжні панкейки на воді готові!
Коментарі (0)
Написати
