Салат "Печінка під шубою"
Салати із субпродуктів птиці
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
3 порції
Опис
Листковий салат "Печінка під шубою" - дуже смачний, ніжний, соковитий і ефектний. Чудовий варіант на святковий стіл! Всі продукти звичайні, завжди можна знайти у холодильнику. Салат з курячої печінки добре поєднується з іншими інгредієнтами в цьому рецепті, особливу роль грає маринований огірок. Ну дуже смачний листковий салат, обов'язково спробуйте!
Інгредієнтів на 3 порції
- 300 г
- 1 шт
- 4-5 шт
- 1 шт
- 3 шт
Харчова цінність порції
Калорії282Кал, ккал
Білки - 30.52 г (56.41%)
56.411362375994%
Жири - 12.81 г (23.69%)23.685994207899%
Вуглеводи - 10.77 г (19.9%)19.902643416107%
Як приготувати "Салат "Печінка під шубою""
Крок 1
На невеликій кількості рослинної олії обсмажте дрібно нарізану цибулю до прозорості, а потім додайте до неї нарізану невеликими шматочками курячу печінку і обсмажуйте до готовності.
Солити її потрібно обов'язково лише наприкінці, так вона залишиться ніжною. Посоліть, поперчіть. За бажанням додайте дрібку мускатного горіха, він чудово поєднується з печінкою.
Готову печінку повністю охолодіть.
Солити її потрібно обов'язково лише наприкінці, так вона залишиться ніжною. Посоліть, поперчіть. За бажанням додайте дрібку мускатного горіха, він чудово поєднується з печінкою.
Готову печінку повністю охолодіть.
Крок 2
На блюдо для подачі встановлюємо формувальне кільце.
Першим шаром укладаємо печінку.
Першим шаром укладаємо печінку.
Крок 3
Всі шари, крім самого верхнього, потрібно змащувати невеликою кількістю майонезу.
Крок 4
Огірки натираємо на велику тертку та укладаємо наступним шаром, покриваємо майонезом.
Крок 5
Далі картопля також натираємо на велику тертку, і шар майонезу.
Крок 6
Найостанніший шар - натираємо на тертку яйця.
Крок 7
Зніміть формувальне кільце і салат "Печінка під шубою" прикрасьте на власний розсуд. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
