Горохова каша з беконом та цибулею
Каші на воді
Приготування
1 година 30 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Горошниця - це не просто горохова каша, це дуже смачна та ароматна страва з характером. Така каша з гороху тушкується з обсмаженим беконом, цибулею, часником, морквою та пряними спеціями. Виходить чудовий гарнір або повноцінна друга страва.
Горох використовуйте колотий, а ще залиште трохи обсмаженого бекону для подачі.
Горох використовуйте колотий, а ще залиште трохи обсмаженого бекону для подачі.
Інгредієнтів на 4 порції
- 400 г
- 200 г
- 1 шт
- 1 шт
- 2 зуб.
- 1/2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1/4 ч. л.
- за смаком
- за смаком
- 1.2 л
Харчова цінність порції
Калорії576Кал, ккал
Білки - 33.12 г (28.36%)
28.359487058723%
Жири - 25 г (21.41%)21.408233606645%
Вуглеводи - 58.66 г (50.23%)50.232279334632%
Як приготувати "Горохова каша з беконом та цибулею"
Крок 1
Горох добре промийте та залийте холодною водою на 30 хвилин.
Крок 2
Бекон нарізаний невеликими шматочками обсмажте у сотейнику без додавання олії до золотистого кольору.
Все будемо обсмажувати помішуючи.
Все будемо обсмажувати помішуючи.
Крок 3
До нього додайте дрібно нарізану цибулю та обсмажуйте все разом ще хвилину.
Крок 4
Туди ж викладіть морквину натерту на тертку, готуйте ще дві хвилини.
На цьому етапі додайте видавлений часник, паприку, мускатний горіх, тим'ян (чебрець) та чорний мелений перець на свій смак.
На цьому етапі додайте видавлений часник, паприку, мускатний горіх, тим'ян (чебрець) та чорний мелений перець на свій смак.
Крок 5
З гороху злийте воду і додайте його до обсмажених інгредієнтів. Залийте водою 1.2 л.
Крок 6
Дайте закипіти, накрийте кришкою, зменште вогонь до мінімуму і томіть 1 годину.
Крок 7
За цей час 1-2 рази обережно перемішайте.
Крок 8
Наприкінці додайте сіль за смаком, перемішайте і зніміть з вогню.
Крок 9
Найсмачніша горохова каша з цибулею та беконом готова. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
