Корн-дог
Закуски з ковбасними виробами
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
1 порція
Опис
Корн-дог – популярна страва американського фастфуду, яку можна приготувати в домашніх умовах легко та просто. Це сосиска в спеціальному тісті з додаванням кукурудзяного борошна обсмажена у фритюрі на бамбукових паличках. Виходить дуже смачно та цікаво. А завдяки тому, що сосиска на паличці, її зручно занурювати в тісто і зручно їсти.
Домашній корн-дог готується швидко. Таку страву можна приготувати для вечірки або подати гостям як закуску.
До корн-дог можна запропонувати будь-які соуси, які підходять для звичайних ход-догів.
Домашній корн-дог готується швидко. Таку страву можна приготувати для вечірки або подати гостям як закуску.
До корн-дог можна запропонувати будь-які соуси, які підходять для звичайних ход-догів.
Інгредієнтів на 1 порцію
- 10-11 шт
- 100 г
- 100 г
- 1 шт
- 50-100 г
- 1/2 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 1/3 ч. л.
Харчова цінність страви
Калорії2365Кал, ккал
Білки - 89.32 г (22.18%)
22.177529484792%
Жири - 149.42 г (37.1%)37.099937926754%
Вуглеводи - 164.01 г (40.72%)40.722532588454%
Як приготувати "Корн-дог"
Крок 1
Підготуємо продукти для тіста. Кількість молока може відрізнятися, тісто має вийти густіше ніж звичний кляр. Молоко треба буде підливати невеликими порціями.
Крок 2
Крім того, нам ще знадобляться сосиски, бамбукові шпажки та олія для фритюру.
Сосиски краще брати маленького розміру, з такими зручніше працювати, а ще потрібно буде менше олії для обсмажування у фритюрі.
Сосиски краще брати маленького розміру, з такими зручніше працювати, а ще потрібно буде менше олії для обсмажування у фритюрі.
Крок 3
Змішайте два види борошна, розпушувач, сіль та цукор.
Сипучі інгредієнти всипте у зручну довгасту чашу. У такій буде зручно обволікати сосиски в тісто.
Вбийте яйце.
Сипучі інгредієнти всипте у зручну довгасту чашу. У такій буде зручно обволікати сосиски в тісто.
Вбийте яйце.
Крок 4
Потроху підливайте молоко, перемішуйте. Слідкуйте за консистенцією.
Крок 5
Тісто для корн-догів має вийти густіше, ніж на оладки.
Крок 6
Сосиски добре обваляємо в борошні. Тоді тісто добре буде до них "чіплятися".
Нанизуємо на шпажки.
Нанизуємо на шпажки.
Крок 7
Кожну сосиску занурюємо в тісто.
Крок 8
Обсмажуємо в розігрітій олії до золотистого кольору.
Масло обов'язково має бути добре розігріте, інакше тісто почне насичувати занадто багато жиру.
Масло обов'язково має бути добре розігріте, інакше тісто почне насичувати занадто багато жиру.
Крок 9
Готові корн-доги одразу ж викладаємо на серветку для видалення зайвої олії.
Крок 10
Корн-дог – це дуже смачно!
Коментарі (0)
Написати
