Пастрома з індички
Страви з індички
Приготування
4 хвилини
Рецепт на:
8 порцій
Опис
Соковита пастрома з грудки індички – м'ясний делікатес, який легко можна приготувати в домашніх умовах. М'ясо за цим рецептом виходить справді соковитим, ніжним, дуже смачним. Подавати можна як закуску замість магазинної буженини, з гарнірами, салатами, робити сендвічі, брати на пікнік.
Вашого часу на приготування потрібно мінімум, решту зробить духовка.
Вашого часу на приготування потрібно мінімум, решту зробить духовка.
Інгредієнтів на 8 порцій
- 800-1000 г
- 1 ст. л.
- 2 ст. л.
- 3 шт
- 1.5 ст. л.
- 750 мл
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 0.5 ч. л.
- 0.5 ч. л.
- 0.5 ч. л.
Харчова цінність порції
Калорії159Кал, ккал
Білки - 19.84 г (59.49%)
59.493101379724%
Жири - 4.47 г (13.42%)13.418566286743%
Вуглеводи - 9.03 г (27.09%)27.088332333533%
Як приготувати "Пастрома з індички"
Крок 1
У глибоку миску вливаємо воду. Додамо сіль, мед, сік лимона та лавровий лист. Перемішаємо до розчинення солі та меду.
Крок 2
Занурюємо туди м'ясо, даємо постояти за кімнатної температури 40-50 хвилин.
Крок 3
Потім м'ясо потрібно добре просушити паперовими рушниками.
Крок 4
В окремій мисці змішуємо соєвий соус, оливкову олію, сушений часник, паприку, чорний мелений перець.
Маринадом, що вийшов, змащуємо грудку з усіх боків.
Маринадом, що вийшов, змащуємо грудку з усіх боків.
Крок 5
М'ясо кладемо в пакет або загортаємо в харчову плівку, залишаємо маринуватися за кімнатної температури.
Крок 6
Потім знімаємо плівку, м'ясо загортаємо у фольгу щільно, укладаємо у форму для запікання.
Відправляємо у добре розігріту духовку, температура 200 градусів.
Запікаємо 15 хвилин, потім вимикаємо нагрівання, дверцята духовку в жодному разі відчиняти не можна, і залишаємо там грудку мінімум на 4-5 годин. Таку страву зручно готувати на ніч, а на ранок у вас буде смачне м'ясо.
Відправляємо у добре розігріту духовку, температура 200 градусів.
Запікаємо 15 хвилин, потім вимикаємо нагрівання, дверцята духовку в жодному разі відчиняти не можна, і залишаємо там грудку мінімум на 4-5 годин. Таку страву зручно готувати на ніч, а на ранок у вас буде смачне м'ясо.
Крок 7
Пастрома з індички виходить дуже смачною. Приємного для всіх апетиту!
Коментарі (0)
Написати
