Тонка піца з сиром
Піца
Приготування
1 година
Рецепт на:
1 порція
Опис
Найкраща тонка піца з сиром! Ідеальне тісто, багато начинки, а приготувати таку піцу в домашніх умовах найпростіше. Тісто виходить ніжним, еластичним, зручно з ним працювати і не потрібно довго вимішувати. У результаті сирна піца виходить справді тонкою, ніжною, смачною навіть у холодному вигляді.
Простий, швидкий рецепт та секрети приготування.
Простий, швидкий рецепт та секрети приготування.
Інгредієнтів на 1 порцію
- 210 г
- 120 мл
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1 дрібк.
- 2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 400 г
Харчова цінність страви
Калорії2367Кал, ккал
Білки - 124.55 г (29.36%)
29.363919275745%
Жири - 131.45 г (30.99%)30.990663900415%
Вуглеводи - 168.16 г (39.65%)39.64541682384%
Як приготувати "Тонка піца з сиром"
Крок 1
У теплій воді потрібно спочатку розчинити цукор, додати дріжджі, дрібку солі. Перемішати до розчинення дріжджів.
Температура води має бути 36-38 градусів.
Температура води має бути 36-38 градусів.
Крок 2
Тепер додамо просіяне борошно, перемішуємо ложкою.
Крок 3
Вливаємо олію, замішуємо тісто руками.
Крок 4
Миску з тістом накриваємо харчовою плівкою, зубочисткою робимо дірочки на плівці, щоб тісто дихало, і відправляємо в тепле місце без протягів на 40 хвилин.
Крок 5
За цей час тісто підійде.
Крок 6
Робочу поверхню злегка припилимо борошном. Вимісимо тісто протягом декількох хвилин.
Довго вимішувати не потрібно і додавати муку теж не треба.
Довго вимішувати не потрібно і додавати муку теж не треба.
Крок 7
Розкочуємо рівномірно і тонко, коло виходить діаметром приблизно 33 см.
Крок 8
Розкатане тісто викладаю на деко змащене олією.
Крок 9
Змащуємо томатним соусом.
Крок 10
Викладаємо будь-який сир. Наприклад, натертий твердий сир та нарізану моцарелу.
Відправляємо в розігріту духовку, піца випікається 12 хвилин при температурі 190 градусів.
Відправляємо в розігріту духовку, піца випікається 12 хвилин при температурі 190 градусів.
Крок 11
Довше тримати піцу в духовці не потрібно, інакше вона пересушиться і не буде ніжною та м'якою.
Крок 12
Тонка піца з сиром готова. Подавайте гарячою, це дуже смачно!
Крок 13
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
