Деруни з картоплі - швидкий та простий рецепт
Страви з овочів
Підготовка
15 хвилин
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
3 порції
Опис
Деруни або драники з картоплі – називайте як завгодно, але це дуже смачна страва, яку можна подавати з м'ясом, овочами, грибами або цілком самостійно зі сметаною. Готувати їх дуже просто, а ще швидше виходить, якщо є блендер.
Інгредієнтів на 3 порції
- 5 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 1-1.5 ст. л.
- 2 зуб.
- 1 ч. л.
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії210Кал, ккал
Білки - 7.28 г (14.89%)
14.893907348025%
Жири - 2.82 г (5.77%)5.7651634031521%
Вуглеводи - 38.76 г (79.34%)79.340929248823%
Як приготувати "Деруни"
Крок 1
Картоплю та цибулю можна натерти на тертці або для зручності скористатися блендером. У першому випадку спочатку натріть цибулю, а потім натріть картоплю на дрібній тертці та з'єднайте все разом. Так картопля не потемніє.
Крок 2
Якщо у вас є блендер (кухонний комбайн, подрібнювач тощо), наріжте картоплю та цибулю на шматочки і подрібніть все разом, доки не залишиться великих частинок, до однорідності. Зайву рідину по можливості злийте.
Крок 3
У подрібнену картоплю з цибулею вбийте яйце, просійте борошно, додайте пропущений через прес часник і сіль. Поперчіть за смаком.
Крок 4
Розмішайте до однорідності.
Крок 5
На розігріту сковороду влийте олію. Викладайте масу столовою ложкою.
Крок 6
Обсмажуйте до золотистої скориночки з обох боків. Картопляні драники смажаться досить швидко.
Крок 7
Готові деруни подавайте гарячими зі сметаною. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
