Класичний шашлик зі свинини з коріандром
Шашлик
Підготовка
2 години
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Опис
Хочу поділиться з вами легким та швидким класичним рецептом шашлику зі свинини. Готувати ми його будемо зі свіжого охолодженого ошийка свинини.
Інгредієнтів на 2 порції
- 800 г
- 2 шт
- 2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 50 мл
- 100 мл
Харчова цінність порції
Калорії1084Кал, ккал
Білки - 65.3 г (40.55%)
40.547673010649%
Жири - 86.43 г (53.67%)53.668229376882%
Вуглеводи - 9.32 г (5.78%)5.7840976124686%
Як приготувати "Класичний шашлик зі свинини"
Крок 1
Підготуйте потрібну кількість інгредієнтів.
Крок 2
Ретельно промийте свинину під водою. Наріжте однаковими квадратними шматками шириною 3-5 см. Якщо нарізати занадто дрібно вони вийдуть сухуватими, а якщо крупно, то в середині може мало прожариться.
Крок 3
Ріпчасту цибулю почистіть і наріжте тонкими півкільцями.
Крок 4
Нарізану свинину покладіть у глибоку посудину, додайте нарізану цибулю, і перемішайте трохи здавлюючи шматки м'яса.
Крок 5
Додайте сіль, перець, коріандр та перемішайте.
Крок 6
Додайте оцет перемішаний із мінеральною водою. За необхідності можна додати ще води, щоб наша свинина була майже повністю вкрита. Поставте м'ясо маринуватися в холодильник щонайменше на 2 години (чим довше, тим м'якшим буде шашлик).
Крок 7
Ну і найцікавіше – вирушаємо на природу, смажити шашлик зі свинини. Приємного вам відпочинку.
Коментарі (0)
Написати
