Салат з омлетом та куркою
Салати з куркою
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
5 порцій
Опис
Салат з куркою, омлетними млинцями, капустою та морквою по-корейськи - смачний, соковитий, хрусткий. Він ніжний та пікантний, швидкий та простий у приготуванні. Всі інгредієнти добре поєднуються між собою, вдале блюдо на кожен день чи святковий стіл.
Інгредієнтів на 5 порцій
- 300 г
- 200 г
- 400 г
- 2 шт
- 5 ст. л.
- 1 ч. л.
- 2 ч. л.
- 1 ст. л.
- за смаком
- за смаком
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії217Кал, ккал
Білки - 20.06 г (50.96%)
50.960365853659%
Жири - 11.14 г (28.29%)28.292682926829%
Вуглеводи - 8.17 г (20.75%)20.746951219512%
Як приготувати "Салат з омлетом та куркою"
Крок 1
До яєць додамо сіль за смаком та будь-які спеції, які вам подобаються. Додаю куркуму, яка ще й надасть нашим яєчним млинцям апетитний колір, і сухий часник.
Добре перемішуємо.
Добре перемішуємо.
Крок 2
Виливаємо яєчну суміш на розігріту сковороду. Сковороду змащую буквально краплею олії. Накриваю кришкою.
Як тільки поверхня прихопилася і стала матовою, перевертаємо.
Як тільки поверхня прихопилася і стала матовою, перевертаємо.
Крок 3
Омлет повинен трохи підрум'янитися. Викладаємо, даємо охолонути.
Крок 4
Згортаємо трубочкою, тонко нарізаємо.
Крок 5
Куряче філе підійде відварене або копчене. Його нарізаємо кубиком, відправляємо до салатника.
Крок 6
Капусту шаткуємо тонко. Якщо капуста молода, залишаємо як є, якщо стара - пам'ятаємо її добре руками.
Крок 7
Туди ж викладаємо моркву по-корейськи та нарізаний млинець омлету.
Крок 8
Як заправку можна використовувати домашній майонез або зробити сметанну заправку.
Сметану перемішуємо з гірчицею та соєвим соусом.
Сметану перемішуємо з гірчицею та соєвим соусом.
Крок 9
Заправляємо, добре перемішуємо. Сіль та перець за смаком.
Крок 10
Салат із омлетом та куркою перед подачею посипаємо подрібненими грецькими горішками, які бажано трохи підрум'янити на сковороді. Так смачніше!
Смачного!
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
