Хачапурі на сирному тісті
Випічка
Приготування
25 хвилин
Рецепт на:
2 порції
Опис
Швидкі хачапурі по-аджарськи на сирному тісті з твердим сиром та жовтком. Такий варіант корисніший за класичний, а готується простіше простого. Тісто виходить ніжним, м'яким, відмінно поєднується з твердим розплавленим сиром і кремовою структурою жовтка.
Інгредієнтів на 2 порції
- 200 г
- 2 шт
- 70 г
- 1 ч. л.
- 120 г
Харчова цінність порції
Калорії579Кал, ккал
Білки - 42.51 г (41.16%)
41.155968632007%
Жири - 31.5 г (30.49%)30.491819149966%
Вуглеводи - 29.29 г (28.35%)28.352212218027%
Як приготувати "Хачапурі на сирному тісті"
Крок 1
Сир беру домашній. Викладаю його в миску.
Крок 2
Яйця дуже акуратно поділяємо на білки та жовтки. Важливо зберегти жовтки цілими, вони нам знадобляться пізніше. У сирне тісто додаємо лише білки і всипаємо розпушувач.
Крок 3
Додаємо просіяне борошно, розминаємо вилкою в однорідне тісто.
Крок 4
Сирне тісто ділимо на дві рівні частини.
Крок 5
Кожну частину викладаємо на деко з пергаментом. Надаємо форму човника.
Розколюємо вилкою по всій поверхні.
Відправляю до розігрітої духовки на 20 хвилин, температура 200 градусів.
Розколюємо вилкою по всій поверхні.
Відправляю до розігрітої духовки на 20 хвилин, температура 200 градусів.
Крок 6
Виймаємо запечені човники з духовки, посипаємо твердим тертим сиром.
Крок 7
По центру роблю невелике заглиблення, акуратно виливаю туди жовток.
Ставлю у духовку ще на 5 хвилин.
Ставлю у духовку ще на 5 хвилин.
Крок 8
Хачапурі на сирному тісті одразу ж подаємо до столу гарячими.
Крок 9
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
