Сирки в шоколаді
Сирні десерти
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
9 порцій
Опис
Дуже смачні домашні глазуровані сирки з сиру в молочному шоколаді - набагато краще за магазинні! Від такого десерту у захваті дорослі та діти. Відмінний базовий рецепт сирків у шоколаді, які можна готувати з різними начинками (джем, варення, згущене молоко) і посипати горішками, кокосовою стружкою та іншою будь-якою посипкою за смаком та бажанням.
Простий і швидкий рецепт без спеціальних форм.
Простий і швидкий рецепт без спеціальних форм.
Інгредієнтів на 9 порцій
- 400 г
- 60 г
- 2 ч. л.
- 40 г
- 130 г
- 25 г
Харчова цінність порції
Калорії248Кал, ккал
Білки - 8.45 г (20.79%)
20.79153797797%
Жири - 17.43 г (42.88%)42.881351299642%
Вуглеводи - 14.77 г (36.33%)36.327110722388%
Як приготувати "Сирки в шоколаді"
Крок 1
Якщо сир зернистий краще перетерти через сито.
Далі всі інгредієнти перебиватимуться занурювальним блендером, проте я все ж таки перетираю сир, щоб маса була ще ніжніша і грудочок сиру не залишилося взагалі.
Далі всі інгредієнти перебиватимуться занурювальним блендером, проте я все ж таки перетираю сир, щоб маса була ще ніжніша і грудочок сиру не залишилося взагалі.
Крок 2
До сиру додамо м'яке вершкове масло, ванільний цукор та цукрову пудру.
Крок 3
Перебиваємо блендером у однорідну масу.
Крок 4
Руки змочимо у воді та формуємо сирки. Вони можуть бути будь-якої форми на ваш розсуд. Заготовки викладаємо на дошку покриту плівкою.
Відправляємо до морозильної камери приблизно на 1 годину.
Відправляємо до морозильної камери приблизно на 1 годину.
Крок 5
Коли підійде час діставати сирки з морозилки, зробимо їм глазур.
Шоколад розтопимо на водяній бані або в мікрохвильовій печі. При розтоплюванні шоколад обов'язково перемішувати.
Шоколад розтопимо на водяній бані або в мікрохвильовій печі. При розтоплюванні шоколад обов'язково перемішувати.
Крок 6
У розтоплений шоколад вливаємо олію, перемішуємо до однорідності.
Крок 7
Виймаємо сирні заготовки з морозильної камери, продягаємо кожну з них дерев'яною паличкою. З усіх боків макаємо в глазур. Шоколаду даємо стекти, потім викладаємо на дошку з пекарським папером.
Крок 8
Акуратно виймаємо палички.
Крок 9
Якщо залишилася глазур, можна зробити візерунки на поверхні сирків.
Відправляємо в холодильник до повного застигання глазурі.
Відправляємо в холодильник до повного застигання глазурі.
Крок 10
Сирки в шоколаді готові. Обов'язково спробуйте зробити такі ласощі у себе вдома.
Крок 11
Любителям сирних десертів обов'язково сподобається!
Коментарі (0)
Написати
