Швидке ризото з морепродуктами
Страви з морепродуктів
Приготування
20 хвилин
Рецепт на:
4 порції
Опис
Смачне ризото з морепродуктами та вершками - відмінний варіант для вишуканої вечері. Ризото за цим рецептом готується швидко та просто, буквально за 20 хвилин виходить повноцінна друга страва італійської кухні.
Рис ідеально поєднується з креветками, мідіями та кальмарами, а вершки надають оксамитову та ніжну текстуру.
Рис ідеально поєднується з креветками, мідіями та кальмарами, а вершки надають оксамитову та ніжну текстуру.
Інгредієнтів на 4 порції
- 250 г
- 130 г
- 300 г
- 180 г
- 20 мл
- 30 г
- 100 мл
- за смаком
- за смаком
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії458Кал, ккал
Білки - 15.3 г (17.77%)
17.767838991665%
Жири - 21.75 г (25.26%)25.260651119566%
Вуглеводи - 49.04 г (56.97%)56.971509888769%
Як приготувати "Швидке ризото з морепродуктами"
Крок 1
На сковороду вливаємо олію і додамо до неї пряжене масло. Пряжене масло можна замінити на вершкове.
Крок 2
Коли масло розтануло і добре нагрілося, перекладаємо в сковороду дрібно нарізану цибулю. Обсмажимо до прозорості цибулі або легкої золотистості.
Крок 3
Тепер додамо морепродукти. Готуємо помішуючи приблизно 5-7 хвилин.
Крок 4
Додамо свої улюблені спеції.
Крок 5
І сухий часник. Якщо сухого часнику немає, можна додати подрібнений свіжий часник разом з цибулею.
Крок 6
Потім до сковороди додаємо рис. Рис попередньо потрібно добре промити та дати йому стекти.
Крок 7
Добре перемішуємо і заливаємо окропом. Окріп повинен покривати вміст сковороди приблизно на 1.5 см. Сіль до смаку.
Накриваємо кришкою, даємо закипіти на сильному вогні. Потім зменшуємо вогонь до мінімуму та готуємо під кришкою 10 хвилин.
Накриваємо кришкою, даємо закипіти на сильному вогні. Потім зменшуємо вогонь до мінімуму та готуємо під кришкою 10 хвилин.
Крок 8
Через 10 хвилин додаємо відварені охолоджені креветки, перемішуємо.
Крок 9
Вливаємо вершки і ще раз добре перемішаємо.
Крок 10
Готуємо все разом ще п'ять хвилин під кришкою.
Крок 11
Швидке ризото з морепродуктами виходить ароматним та дуже смачним. Готову страву можна подати зі свіжою зеленню.
Смачного!
Смачного!
Коментарі (0)
Написати
