Картопляні котлети з цибулею
Картопляний гарнір
Приготування
30 хвилин
Рецепт на:
10 порцій
Опис
Ніжні котлетки з картопляного пюре зі смаженою цибулею та свіжим кропом. Чудовий швидкий обід! Можна подавати як самостійну страву зі сметаною або у вигляді гарніру до інших страв. Це дуже смачно та просто.
Майже як зрази тільки без начинки.
Такі картопляні котлети справжній порятунок, якщо ви не знаєте, що приготувати зі вчорашнього картопляного пюре.
Майже як зрази тільки без начинки.
Такі картопляні котлети справжній порятунок, якщо ви не знаєте, що приготувати зі вчорашнього картопляного пюре.
Інгредієнтів на 10 порцій
- 800 г
- 1 шт
- 2 шт
- 3 ст. л.
- 1/2 пуч.
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії103Кал, ккал
Білки - 3.29 г (13.34%)
13.34388827995%
Жири - 1.03 г (4.17%)4.1732635083019%
Вуглеводи - 20.32 г (82.48%)82.482848211748%
Як приготувати "Картопляні котлети з цибулею"
Крок 1
Якщо у вас є готове пюре або відварена картопля у шкірці, можна використовувати її.
Якщо ні, то нам потрібно відварити цілу картоплю до готовності у підсоленій воді. Остудити.
Якщо ні, то нам потрібно відварити цілу картоплю до готовності у підсоленій воді. Остудити.
Крок 2
Цибулю нарізаємо дрібно і обсмажимо до золотистості. Наприкінці приготування можна додати дрібку цукру.
Крок 3
Картоплю, що остигнула, натираємо на великій тертці, також можна скористатися картоплем'ялкою.
Крок 4
До картоплі додамо обсмажену цибулю.
Крок 5
Сюди ж вбиваємо яйце, додаємо подрібненого кріпу.
Солимо і перчимо на свій смак.
Солимо і перчимо на свій смак.
Крок 6
Борошна пішло 3 ст. л. Може знадобиться трохи більше, все залежить від консистенції картопляного пюре. Головне не перестаратися.
Крок 7
Ретельно перемішуємо. Картопляне тісто виходить м'яким і не забитим мукою.
Набираємо по столовій ложці маси, обвалюємо в борошні та злегка притискаємо в круглий коржик.
Набираємо по столовій ложці маси, обвалюємо в борошні та злегка притискаємо в круглий коржик.
Крок 8
Обсмажуємо на розігрітій сковороді з олією з двох сторін до золотистої скоринки.
Крок 9
Картопляні котлети з цибулею виходять дуже смачними.
Простий рецепт на кожен день!
Простий рецепт на кожен день!
Крок 10
Подаємо зі сметаною. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
