Картопляні котлети з начинкою
Страви з овочів
Приготування
1 година
Рецепт на:
4 порції
Опис
Як приготувати ідеальні котлети з картоплі? Рецепт, яким картопляні котлетки виходять завжди з хрусткою скоринкою, ніжною серединкою, соковитою начинкою... Адже готувати ми їх будемо з сиром і шинкою. Страва недорога, ситна, ароматна і вже дуже смачна. Готується дуже просто!
Інгредієнтів на 4 порції
- 5 шт
- 200 г
- 100 г
- 1 шт
- за смаком
- 3 ст. л.
- за смаком
- за смаком
- 20 г
- за смаком
- за смаком
Харчова цінність порції
Калорії441Кал, ккал
Білки - 19.5 г (24.73%)
24.72576247543%
Жири - 25.05 г (31.77%)31.767167586076%
Вуглеводи - 34.31 г (43.51%)43.507069938495%
Як приготувати "Картопляні котлети з начинкою"
Крок 1
Картоплю у шкірці відваріть до готовності.
Крок 2
Шинку наріжте маленькими шматочками, сир натріть на тертці та змішайте все це з майонезом. Підготуйте панірувальні сухарі.
Крок 3
Картоплю очистіть, додайте вершкове масло і зробіть з нього пюре.
Крок 4
У пюре додайте сире яйце, сіль, перець та борошно. Добре перемішайте в однорідне тісто.
Крок 5
Намочіть руки та зробіть з картопляного тіста невеликі коржики і проробіть по центру кожного коржика заглиблення для начинки.
Крок 6
У заглиблення кладіть приблизно 1 ч. л. начинки.
Закрийте начинку краями, обваляйте в панірувальних сухарях.
Закрийте начинку краями, обваляйте в панірувальних сухарях.
Крок 7
Приплюснуті котлети з картоплі обсмажуйте на олії, якої має бути майже до середини котлеток, з двох сторін до апетитної золотої скоринки.
Прямо зі сковороди викладайте їх на серветку, щоб позбавитися зайвого жиру.
Прямо зі сковороди викладайте їх на серветку, щоб позбавитися зайвого жиру.
Крок 8
Картопляні котлети з начинкою з шинки та сиру подавайте гарячими. Смачного!
Коментарі (0)
Написати
